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红烧猪脊骨的做法
材料：猪脊骨、八角、葱姜蒜、花椒、绍酒、小茴香、盐、糖、酱油。 猪骨洗净凉水下锅，飞水捞出冲净血末 锅内放少许油煸香葱姜蒜，花椒大料小茴香，放入脊骨加绍酒酱油略...
2024-07-04 -
红烧猪脊骨的家常做法
原料：猪脊骨、八角、葱姜蒜、花椒、绍酒、小茴香、盐、糖、酱油。猪骨洗净凉水下锅，飞水捞出冲净血末锅内放少许油煸香葱姜蒜，花椒大料小茴香，放入脊骨加绍酒酱油略炒。...
2024-07-04 -
猪脊骨怎么好吃
猪脊骨二根，只在排骨尖上用刀将肉划开，下面不要剁开，用清水漂4小时，中间换几次清水。锅内放清水，放入脊骨，大火烧开后捞出骨头。另起锅，放入脊骨，放入盐、老抽、料...
2024-07-04 -
猪脊骨汤的做法
主料：鲜猪肾1对，猪骨头汤1碗，猪脊骨1副。辅料：花椒10粒，胡椒粉、生姜末各少许，葱白2根，香菜末、食盐适量。猪肾剖开，去筋膜。臊腺，冲洗干净，切成薄片。猪脊...
2024-07-04 -
酱猪脊骨的做法和配方
主料：猪脊骨1000克，辅料：葱一支，姜一块，八角三粒，花椒10粒，干辣椒5个，桂皮1小块，香叶1片，料酒适量，生抽适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，老抽适量。猪...
2024-07-04 -
杜仲猪脊骨汤
材料：杜仲30克，扇骨500克，蜜枣3粒。 先将戟和杜仲连同蜜枣一起煲一下。 扇骨剁成小块，在锅中汆烫，去去血水，然后加入汤煲中。 汤煲中的水烧开后，转小火慢慢...
2024-07-04 -
熟地猪脊骨汤
材料：主料猪骨500克、辅料：熟地黄40克。调料：盐3克。做法：（1）将猪脊骨洗净，斩成块备用。（2）熟地黄洗净备用。（3）将砂锅里加适量清水，放入猪脊骨块、熟...
2024-07-04 -
猪龙骨和猪脊骨的区别
这两种东西的释义、解释是不一样的，猪龙骨是指猪的脊背，这块地方的肉大多比较瘦，而且脂肪含量也比较少。猪脊骨则是指猪脊椎部位的骨头，它内部含有大量的骨髓。虽然它们...
2024-07-04 -
猪脊骨怎么挑选
看猪脊骨的外观。通过仔细的观看猪脊骨的外观可以辨别出猪脊骨是否新鲜，新鲜的猪脊骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。闻猪脊骨的味道。通过闻猪脊骨的味道...
2024-07-04 -
鲜猪脊骨汤怎么做
准备新鲜的猪脊骨，用水洗干净，去除血水备用。起锅烧水，冷水放入猪脊骨，加入料酒，姜片去腥，大水烧开。焯水后的猪脊骨捞出，捡出姜片，控水备用。准备好花椒、大料、肉...
2024-07-04 -
猪脊骨怎么做最好吃
食材：猪脊骨1000g、葱姜蒜各适量。 花椒、香叶、大料、桂皮、草果、干辣椒、砂仁、小茴香。豆瓣酱、老抽、料酒、蚝油、东古一品鲜酱油各适量。 将猪脊骨切小块，放...
2024-07-04 -
猪颈骨和猪脊骨哪个肉多
猪脊骨肉多点，猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。一头成年猪，身上只有六两猪颈肉，猪颈肉与猪颈骨连在一起，位于猪颈骨的上面。所以...
2024-07-04 -
猪脊骨怎么做好吃
骨头洗净。放入开水中焯一下。锅内倒入油烧热,放入糖。将骨头下入锅中,煎至金黄色。加水,水量以刚好不没过排骨为宜。放入各种辅料。大火将水烧开后,转小火炖40分钟。...
2024-07-04 -
红烧猪尾巴的家常做法
猪尾巴2根，青蒜30g，拌饭酱15ml，白砂糖10g，蚝油15ml，生抽15ml，料酒15ml，大蒜10g，姜10g，红辣椒20g。 猪尾巴洗干净，切件,锅中煮...
2024-07-04 -
红烧猪大肠的做法
原料：猪大肠200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克...
2024-07-04 -
红烧猪肘子的家常做法
先将猪肘处理干净后，往锅内加水煮至四五成熟后捞出，擦干皮面水分，趁热抹上糖色。(可以用酱油涂抹在肉上；也可以用白糖或红糖炒出糖色。)将煮过的猪肘略凉后，下入八九...
2024-07-04 -
红烧猪尾巴的做法
主料：猪尾巴2根。 辅料：香叶2片、姜2片、蒜2瓣、花椒适量、八角1个、冰糖适量、盐适量、料酒1汤勺、老抽适量、生抽1汤勺。 猪尾买来已经切好了，冷水下锅，加料...
2024-07-04 -
红烧猪肘子的做法
准备材料：肘子，生姜，香葱，八角，桂皮，香叶，花椒，白糖，生抽，老抽，料酒，食盐，胡椒粉，辣椒碎。将新鲜的猪肘子先用火烤一下表皮上残留的绒毛，之后用刀刮干净，然...
2024-07-04 -
红烧猪腰的方法
主料：鲜猪腰150克、仔姜10克、生姜、葱各10克。调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5...
2024-07-04 -
红烧猪尾巴怎么做好吃
主料： 猪尾巴若干、干辣椒若干、黄酒适量、白糖适量、八角若干、姜蒜若干、盐适量。猪尾切成小段。油锅加热。煸炒蒜蓉。煸炒猪尾巴，糖稀上色。加热水，干辣椒，料酒，八...
2024-07-04