将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉...
食材:牛棒骨1根、水适量、洋葱1个、红萝卜2条、西芹2根、迷迭香适量、百里香适量、盐适量。将洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切小块;西芹洗净后切小段;一起混合均匀放入...
原料:莲藕2节、棒骨1根(约500g)、海带结150g、姜2片、料酒1汤匙(15ml)、花椒1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)。做法步骤:(1)莲藕清洗干净,切去...
棒骨从中砍断,焯水后洗净浮沫备用。萝卜去皮切滚刀块备用,嫩玉米剥皮洗净。炖锅中水开后,放入棒骨,待水再一次开时,撇尽浮沫。倒入料酒,如家中有菜籽油的话可在这个步...
大棒骨两根,白萝卜适量,葱姜适量,料酒适量,盐适量,花椒适量。准备大棒骨,两根。凉水下锅。加适量料酒,焯水捞出。另起锅,水开放入棒骨。加姜片,花椒,葱段。放入高...
补钙棒骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,能促进幼儿的骨骼发育,还能预防老年人骨质酥松。补血养颜骨头汤中富含胶原蛋白,还有比较高的铁等...
做法一。材料:猪大骨一根,白萝卜两个,生姜数片,小葱一根。调料:白醋,食盐,鸡精,各少许。做法:把猪大骨用温水洗净,取干净的锅烧一锅开水,顺便放入2-3片生姜,...
材料:猪棒骨500克,海带150克,葱段、姜、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块...
准备材料:棒子骨一根、冬瓜100克、薏米50克、葱段、姜片、盐、醋各适量。料酒棒子骨买的时候让卖肉的给用锤子砸开(这个活自己干比较困难)将买回的骨头洗净泡在清水...
菌菇棒骨汤。用料:棒骨1000克、金虫草花30克、羊肚菌12颗、姬松茸帽20颗、小花菇10颗、红枣5颗、姜3片、花椒一小把、盐适量、米醋1勺、料酒2勺。做法:(...
材料:猪骨2根、姜2片、大葱1段、精盐1小勺。 准备好的大棒骨分成两截,放入水中,静置180分钟。 锅中放入水和大棒骨。 大火煮开,去除杂质。 捞出使用清水冲洗...
炖汤前先将洗净的骨头砸开然后放入冷水。并慢慢加温直至水烧开后小火熬制一个小时,可适量加醋,这样能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。家常棒骨汤建议山药棒骨汤、蘑菇棒骨汤...
主料:大骨棒一个。配料:盐、味素、大料、料酒、酱油。做法:将骨棒用温热水洗净,连同盐、味素、大料、料酒、酱油一起放入锅内加热。熬煮30-60分钟左右。美味的大骨...
大棒骨买的时候就给剁好了,清洗一下血水。起锅烧水,冷水放大棒骨,放料酒和姜片去腥。水开了撇出浮沫,一直到没有沫沫出来为止,捞出来清水洗一下。另起一锅烧水,冷水下...
食材:排骨500克,冬瓜800克,姜1块,香菜两棵,盐适量。将排骨洗净,冷水下锅。大火煮至水开,直到煮出血沫为止。将排骨捞出,冲净浮沫。将姜拍破,和排骨一起放到...
首先将排骨冷水下锅,加入少量料酒,大火烧开后撇去血沫和杂质,捞出沥干水分备用。砂锅倒入适量的清水烧开,加入排骨、姜片搅拌片刻,盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖一小时...
准备材料:鸡精2g,盐2g,醋5g,萝卜一个,生姜一块,排骨一斤。然后将准备好的排骨洗净,再沥干水分。排骨入开水锅中焯水,水倒掉,另起一锅凉水放入姜片,排骨。萝...
准备精排250克、萝卜100克(萝卜切成薄片)。准备枸杞16粒、姜切片、葱切段。排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用。锅内加清水1000克放排骨、姜片...
将排骨冷水下锅,加入少量料酒,大火烧开后撇去血沫和杂质,捞出沥干水分备用。砂锅倒入适量的清水烧开,加入排骨、姜片搅拌片刻,盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖一小时。一...
把新鲜的排骨放在水中煮下大概煮2分中即可,去除排骨里的,不要煮时间过久,不然排骨肉会变紧。煮好后用筷子从锅里一个一个夹出来,以便清洗,然后用清水洗,看着清爽...