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烤牛腩的制作方法
用料：牛腩350克、植物油2勺、蒜蓉1勺、盐少量、生抽2勺、老抽2滴、黑胡椒碎适量、孜然粉适量、鸡粉适量、蕃茄酱少量、蚝油少量。 牛腩切小块。下2勺植物油和1勺...
2024-07-01 -
烤牛腩的家常做法
食材：牛腩约1kg、盐适量、蒜三瓣、姜一小块、辣椒粉适量、孜然适量、胡萝卜4根、土豆两个、洋葱2个、胡椒适量、油适量、啤酒一罐、五香粉适量。姜蒜磨成泥或者切碎，...
2024-07-01 -
牛腩肉烤来吃怎么做
材料：牛腩500克，孜然粉适量，辣椒粉适量，奥尔良烤肉料适量，黑芝麻适量。牛腩肉切块，加入孜然粉，胡椒粉，奥尔良烤肉料腌制。 牛腩肉摆好，放入烤箱。 烤箱预热，...
2024-07-01 -
烤牛腩为什么咬不动
烤牛腩咬不动是因为牛腩本身就不好咀嚼，如果用来烤制，咬起来会更费劲。牛腩这部分肉更适合用来炖，将牛腩捞出来用凉水冲洗一边，然后焯水，接着将牛腩放入锅中炖，这样才...
2024-07-01 -
干煸牛腩
将牛腩肉洗净，放入沸水锅内煮至断生，捞出。 、沥水后的牛肉切成小方块，每块重约20克。炒锅用中火烧热，下油，放入蒜、姜、豆瓣酱爆香，下牛腩略煸，煮黄酒，加二汤、...
2024-07-01 -
砂锅牛腩的做法
食材：牛腩500克、胡萝卜100克、姜5克、盐3克、油20克、蒜5克、辣椒酱30克、卤料20克。 牛腩切块放入砂锅焯水。 把姜蒜切片备用。 把所有食材准备好。...
2024-07-01 -
怎么炖牛腩
主料：牛腩500克。 辅料：土豆150克、胡萝卜100克、洋葱80克。 调料：冰糖3颗、葱5克、姜1小块、蒜5克、八角2颗、花椒1小把、桂皮1小块、干辣椒适量、...
2024-07-01 -
做牛腩色泽好看方法
可以做红烧牛腩，卤汁乳白稠浓，色泽好看，肉质肥嫩，滋味鲜美。基本材料：鲜牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克。调味料：花生油50克、盐10克、味精8克...
2024-07-01 -
红烧牛腩怎么做
主料：牛腩300克、白萝卜500克。 调料：色拉油3汤匙、食盐适量、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、姜1大块、蒜3粒、八角2粒、花椒20粒、干辣椒5个、香菜3根、山楂4...
2024-07-01 -
牛腩炖萝卜的制作方法
材料：牛腩一斤、白萝卜一个、姜片5片、蒜头4瓣、蒜末、姜末、葱花、酱油、辣椒油、香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉。买回来的牛腩洗干净，空干水分，切成2CM左右的...
2024-07-01 -
怎么做辣的牛腩
准备豆瓣酱，红方腐乳，冰糖，红尖椒等配料。牛腩提前用清水泡出血水，中途多换几次。直至牛肉变成粉红色，将泡出血水的牛肉切成比还略大的方块。锅中放适量水，放入葱...
2024-07-01 -
做牛腩萝卜的方法
牛腩放进锅里，加入没过牛腩的水，大火煮开，捞起。准备好香料。牛腩清洗干净，切大块。生姜削皮后整块拍扁，萝卜切大的滚刀块。热油锅，爆香姜块。把牛腩倒进锅里，爆炒1...
2024-07-01 -
牛腩怎么挑选
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，日常生活中，挑选牛腩要闻、摸、看，这样才可以买到新鲜的牛腩，吃起来也更好吃。买牛腩和买肉一样，都是要挑一层一层肥瘦相间的最好了，...
2024-07-01 -
牛腩的简单做法
可以做清炖牛腩，具体做法如下：主料：牛腩200g；辅料：土豆5个、尖椒1个；调料：食盐5g、姜3片、料酒5g。牛腩切较大的块，入冷水锅加姜片煮开转小火煮一会，用...
2024-07-01 -
咖喱银丝牛腩如何做
用料：牛腩500g、咖喱适量、粉丝50g、盐，糖，鸡精适量。 牛腩切小块，水焯一下。 把牛腩用油备干，加入料酒继续翻炒，水干后加入盐，咖喱翻炒，加入水煮开。 倒...
2024-07-01 -
竹笋焖牛腩怎么做
用料：牛腩800克、竹笋400克、大葱1根、干辣椒 8个、小米椒4个、料酒2勺、八角2个、桂皮2块、冰糖5克、盐5克、橄榄油20ML、菜籽油 60ML、老抽1勺...
2024-07-01 -
牛腩的做法与配方窍门
食材：牛腩（腰窝）1000克、莲藕1000克。 配料：柱侯酱160克，姜160克，大蒜（白皮）15克，陈皮5克，冰糖80克，老抽10克。 牛腩在沸水中滚十五分钟...
2024-07-01 -
做牛腩方法
牛腩500克、土豆150克、胡萝卜100克、洋葱80克、冰糖3颗、葱5克、姜1小块、蒜5克、八角2颗、花椒1小把、桂皮1小块、干辣椒适量、料酒2勺、生抽1小勺、...
2024-07-01 -
焖牛腩的方法
材料：牛腩1000g、姜2块、香料包（草果、八角、小茴、桂皮和花椒）配制、花生油、蚝油适量、盐少许、花椒少许、酒适量、豉油适量。牛腩用清水浸泡10分钟，然后把杂...
2024-07-01 -
牛腩的正确处理方法
将牛腩肉放在容器当中。准备适量淘米水。将淘米水倒入牛腩容器中，以能没过牛肉为准。加入少许食用盐搅拌均匀。浸泡10分钟。浸泡后用手揉搓牛肉表面去灰尘。最后用流动的...
2024-07-01