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做新鲜辣椒酱的比例
要制作辣椒酱，首先我们需要准备好辣椒、大蒜、白酒、姜、糖、盐，其中辣椒和盐的比例为10：1，大蒜和姜的分量可以根据我们的喜好适量加入，白糖、白酒则是辣椒重量的三...
2024-07-04 -
做辣椒酱的配方比例
正宗配方：辣椒1000克、大蒜150克、白酒15ml、老姜100克、白糖30克、盐100克左右。 先将辣椒、大蒜、老姜洗净，然后完全沥干水分，接着剁成碎末即可备...
2024-07-04 -
新鲜辣椒如何做辣椒酱
先将鲜青辣椒洗净,去掉大部分蒂柄(只留5厘米长),放入瓦缸中,加入精盐腌48小时,倒出,放入簸箕中日晒。然后当辣椒晒至表面呈灰白色时,再入缸中,加入蜂蜜充分搅拌...
2024-07-04 -
新鲜辣椒酱的做法
食材：红辣椒500克、大蒜50克、白醋50克、白糖50克、盐50克、豆瓣酱50克、洋葱半个、西红柿半个。 准备所有材料。把辣椒洗净，控干水分。 把控干水分的辣椒...
2024-07-04 -
怎样做新鲜辣椒酱
准备食材。鲜红辣椒200克，鲜绿辣椒100克，油适量，高度白酒1茶匙，花椒10克，八角2个，姜1块，葱10克，蒜30克。 蒜切末。 姜切末。 葱切葱花。 红辣椒...
2024-07-04 -
云南新鲜辣椒怎么做好吃
材料：新鲜红辣椒、食盐、生姜、白糖、白酒、坛子或是玻璃器皿都可以。需要注意的是装辣椒的容器一定要无任何的油脂和水分，经过彻底消毒以后才可以使用。红辣椒10斤、姜...
2024-07-04 -
新鲜辣椒酱怎么做好吃
食材：新鲜辣椒800g，豆瓣酱300g，蒜3头，姜一块，植物油一勺。 所有材料准备好。 新鲜辣椒洗净，洗的时候不要去掉蒂部，防止辣椒里面会进水。 把洗好的辣椒放...
2024-07-04 -
如何做江西新鲜辣椒酱
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-10...
2024-07-04 -
新鲜辣椒怎么做辣椒酱
熬制：食用植物油100g，鲜辣椒1000g，黄豆酱200g，食用盐20g，蒜50g(依据个人口味添加)。腌制：鲜辣椒2500克，蜂蜜100克，酱油250克，精盐...
2024-07-04 -
新鲜朝天椒如何做油辣椒
朝天椒椒去蒂，用铁签串起来，放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火，抽出铁签，放入钵内，加鲜花椒捣成蓉。净锅上火，下菜子油炼熟，倒入辣椒蓉里即成。注意：因鲜辣椒水分含量...
2024-07-04 -
新鲜辣椒酱的做法大全
做法一：⑴准备食材：鲜红辣椒200克，鲜绿辣椒100克，油适量，高度白酒1茶匙，花椒10克，八角2个，姜1块，葱10克，蒜30克。⑵蒜切末。姜切末。葱切葱花。红...
2024-07-04 -
怎么贮存新鲜辣椒
清水洗干净，沥水，晾晒九成干。清水洗净，沥水，储存在冰箱保鲜室。用线将辣椒柄处穿起，挂起晾晒至干，放置在箱子里保存。先晾干湿气，保证辣椒完好无损，隔层放到框中不...
2024-07-04 -
新鲜的辣椒怎么保存
准备一个大一点的空盆子，里面放入适量凉水，注意要让水能够没过辣椒。将买回来有伤痕的辣椒挑出去。将剩下完好的辣椒装入保鲜袋中。用手排空保鲜袋里面的空气。扎紧保鲜袋...
2024-07-04 -
新鲜辣椒的保存方法
把新鲜的辣椒放进干净的容器里，一层辣椒一层盐，层层叠放，然后密封容器，放在阴凉处，这样可以保存很久。还可以把新鲜辣椒装进保鲜袋里，扎紧系好，在上方扎一些小孔，然...
2024-07-04 -
新鲜辣椒如何长期保存
第一：用架子把辣椒晾干，冲洗辣椒，把辣椒拍干，铺排在底部通风的架子上，放在照到阳光、通风良好的房间，晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。第二、穿串。把一根粗长...
2024-07-04 -
新鲜的红辣椒腌制的方法
材料：尖红椒1000克、新鲜小米椒500克、生姜20克、蒜2颗、白酒50克、生抽50克、白糖10克、盐40克。 姜、蒜均切成碎粒末状，放一旁备用。 尖椒和小米椒...
2024-07-04 -
新鲜辣椒的长时间储存方法
室内泥土储藏：为避免鲜椒上市期过于集中，我们常采用此法作短时间的储存，一般都以晚熟品种果肉较厚如牛角椒、光皮椒、灯笼泡椒等为主，于11月上、中旬进行储藏。首先在...
2024-07-04 -
新鲜辣椒酱制作方法
食材：红辣椒500克、大蒜50克、白醋50克、白糖50克、盐50克、豆瓣酱50克、洋葱半个、西红柿半个；准备所有材料。把辣椒洗净，控干水分。把控干水分的辣椒用剪...
2024-07-04 -
怎么储存新鲜辣椒
新鲜青椒用报纸包起来，放到冰箱的保鲜，切记一定不要用塑料袋或者保鲜膜包裹，因为报纸包裹保湿还透气。这样才能使青椒更长久的保存。谷糠藏法：谷糠（稻谷壳）是空心的壳...
2024-07-04 -
新鲜辣椒的储存方法
腌制法：一般有两种（青红辣椒均可）：一种是将鲜辣椒整个放入器皿中，一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒，再撒一层盐，层层叠放，然后密封，放置两三个月即可。主要特点也是...
2024-07-04