材料：尖红椒1000克、新鲜小米椒500克、生姜20克、蒜2颗、白酒50克、生抽50克、白糖10克、盐40克 ，今天小编就来说说关于新鲜的红辣椒腌制的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
新鲜的红辣椒腌制的方法
材料：尖红椒1000克、新鲜小米椒500克、生姜20克、蒜2颗、白酒50克、生抽50克、白糖10克、盐40克。
姜、蒜均切成碎粒末状，放一旁备用。
尖椒和小米椒均斜刀切碎段。
在切好的辣椒中放入姜、蒜、盐、生抽及白酒。
然后将材料都搅拌均匀。
拌匀后放入瓶中压实后封口，等一星期后即可，这样腌制新鲜小辣椒就完成了。
