准备干豆皮两张,洗干净切成长条,金针菇去掉根部撕成小朵,洗干净、备用。然后用豆腐皮把金针菇卷起来,再用牙签固定住。起锅烧油,加一晒豆瓣酱,一块火锅底料,炒出红油...
原料准备:包菜6片,猪肉馅100克,油1/2小勺,酱油1/2小勺,盐1/4小勺,十三香1/2小勺,鸡精1/4小勺,料酒1小勺,淀粉1小勺。准备好材料,猪肉剁成猪...
主料:鲜嫩牛皮菜500克。 调料:糟海椒50克、蒜米5克、葱花5克、盐5克、鲜青花椒5克。 鲜牛皮菜洗净切3~5厘米段待用 锅烧沸水放牛皮菜煮,沥干水装入盆内放...
面粉加入鸡蛋搅拌均匀,加入少许盐,备用。锅烧热,倒入少许油,倒入搅拌好的面糊煎薄饼,备用。白菜火腿肠准备好。煎好的面饼切条。锅倒油,烧热,大蒜切叮,倒入锅里爆香...
主料:糯米400克、腊肉200克、面粉50克、鸡蛋1个。 辅料:豆腐干(香干)6块、西芹2根、香菇5朵。 调料:食盐少许、细香葱3根、植物油3茶匙、胡椒粉2茶匙...
食材:豆腐皮、青椒、胡萝卜、香菜、辣椒面、盐、白糖、五香粉、油、香醋、生抽、自制芝麻盐、味精各适量。首先把豆腐皮洗净叠起来,切成均匀的长条。青椒切成丝,胡萝卜切...
食材准备:油皮100克,菠菜500克,香油15克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,醋5克,大葱5克,姜5克。制作步骤:将豆腐皮用开水泡软,取出挤去水分,切成丝放入...
沙葱一斤,择净后用水反复冲洗干净,豆皮半斤切丝备用。水烧开后放少许咸盐,放入沙葱稍汆,出锅用冷开水镇凉。双手攥干水份,从中间切一刀,使沙葱稍短一点。豆皮过一下热...
原料:豆腐皮200克、青红椒各一个、姜适量、葱一把、蒜4瓣、植物油一勺、盐适量、鸡精适量、味极鲜酱油适量、香油适量、水适量。豆腐皮对折整齐切成粗丝。锅中加水烧开...
原料:黄瓜、红辣椒、紫甘蓝、鸡腿菇、大葱、辣白菜、越南春卷皮。将嫩白菜叶洗净,投入开水锅中稍烫变软捞出,控干水,切成长方形;冬菇(去蒂),冬笋(去皮)洗净,切成...
炸菜卷。主料:干豆腐200克;辅料:菠菜100克、胡萝卜100克、小麦面粉50克;调料:盐4克、味精2克、姜5克、香油10克。做法:面粉加温水调成;菠菜切段;胡...
先将包菜成片撕下,用开水软化,将香肠切丁。将刚煮好的饭(饭不能太干),混着鸡蛋和香肠炒匀。将混匀的饭包进包菜里。将卷好的包菜装盘,下锅蒸煮,直至包菜略微变黄。起...
配方:包菜 500克,食用油2勺。把糯米煲成米饭。先用开水把整个包菜泡软后开叶子,开好的叶子用冷水泡冷。把备好的配料合炒7分熟为好。把炒好的配料跟糯米饭和并一起...
提前将韭菜摘干净,清洗晾干,将粉条泡好切成小段,嫩豆腐一块备用。根据人数和菜量,准备适量的面粉,用凉水和面,将面粉揉成面团,先用盆或者碗盖上将面团静置一会儿,这...
食材:250克卷心菜、100克红辣椒、豆芽5克、葱丝、精盐适量、味精适量、2大匙香油、2大匙白糖、2大匙白醋、色拉油适量。将卷心菜去掉老叶,再将菜叶逐片掰下,用...
主料:胡萝卜、适量芋头3个、香菇3朵、胡椒粉适量、白糖2克。准备的芋头、胡萝卜、香菇和圆白菜叶。芋头去皮切片,胡萝卜去皮,圆白菜洗净,香菇洗净浸泡后切粒。芋头上...
大白菜叶16片,橄榄油2汤匙(30ml),切细的洋葱1只,压碎的大蒜2瓣,牛肉馅250g,切条的西式火腿150g,大米1/2碗(125g),芹菜末2汤匙(30g...
材料:高丽菜叶3片,太白粉少许,韭菜3条,绞肉60公克,荸荠30公克,胡萝15公克,水500㏄,黄芥末少许,A.甘口味噌20公克,酒15㏄,糖13公克,B.柴鱼...
主料:干豆腐2片、香菜2棵、葱2棵;辅料:蒜蓉辣椒酱适量。做法:香菜去根洗净,小葱去根洗净,干豆腐放在砧板上,一张干豆腐放一棵小葱一棵香菜。卷成卷,切成合适的长...
粉丝提前温水泡软,肉馅中加入生抽、老抽、料酒、鸡粉、盐、葱花、耗油,用筷子搅拌均匀,腌制半小时。娃娃菜洗净,用开水焯烫变软,取一片娃娃菜包裹上肉馅,从底部卷起。...