准备干豆皮两张,洗干净切成长条,金针菇去掉根部撕成小朵,洗干净、备用,我来为大家科普一下关于豆皮菜卷做法窍门?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

豆皮菜卷做法窍门(豆皮菜卷怎么做)

豆皮菜卷做法窍门

准备干豆皮两张,洗干净切成长条,金针菇去掉根部撕成小朵,洗干净、备用。

然后用豆腐皮把金针菇卷起来,再用牙签固定住。

起锅烧油,加一晒豆瓣酱,一块火锅底料,炒出红油。

再加入适量葱花、姜末,爆香,倒上适量清水,一勺生抽,适量盐、鸡精和十三香,少许蚝油,煮一下汤底。

再把卷好的金针菇卷倒进去,大火煮开,小火焖煮三分钟。

煮好的干豆皮卷,大火收干汤汁,撒上香菜叶,非常下饭的干豆皮卷就做好啦。