用料:鲜活的对虾350克、猪油15克、盐3克、糖4克、味精1克、白胡椒粉少许、麻油少许、澄面5克。鲜虾要放进冰箱冷冻20分钟左右,这样可以方便去壳,剥出虾仁来。...
食材:虾仁300克、肉末300克、香菇150克、饺子皮适量、鸡蛋1个、小葱3条、生姜1块、盐1勺、蚝油1勺、胡椒粉少许。把买回来的新鲜虾倒入大盆子里,加入清水泡...
准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克,所以食材像这样摆好,开始搅拌。根据个人口味,加入黄酒2勺,蚝油2勺,生抽3勺,五香粉1勺...
将新鲜的海虾剥皮去头去线,将虾头部去掉,剥除虾壳,去虾腿,用牙签从近头处的背部挑开去除虾线,然后将剥好的虾在水龙头下清洗干净。将洗净的虾切成虾丁,放在一旁再剁五...
主料:韭菜300克、皮皮虾肉200克、鸡蛋3个、中筋面粉400克、清水200克。 辅料:盐适量、鸡精适量、花生油适量、香油适量。 面粉准备好。 加入清水。 和成...
准备猪肉馅,放入姜末,料酒十三香,酱油,盐,蚝油,红方汤。搅拌均匀。芹菜洗净焯水。将葱花,芹菜末放入肉馅中。加入适量花生油准备虾仁。将虾仁切块放入馅中。牛奶发酵...
食材:虾500克、猪肉500克、芹菜500克、韭菜300克、熟豆油30克、酱油5克。虾仁是将大虾或小虾去外皮壳的纯的虾肉。将买回的大虾来清洗后剥壳去出下肉后,用...
材料:猪瘦肉100克、鸡蛋1个、盐、葱末适量。猪瘦肉洗净,切末;紫菜洗净,撕碎;鸡蛋打散成蛋液,将肉末,盐、葱末加蛋液,搅拌即可。馄饨起源于的一道民间传统面...
虾肉去腥:取少量盐撒在虾上,用手抓几下,然后用冷水把盐冲洗掉,把虾沥干;将沥干的虾纵向切成细细的小丁;将切碎的虾放入碗中,加火腿,竹笋,葱,搅拌均匀;将适量的盐...
材料:花生300克、白糖50克。准备好花生米。预热平底锅。把准备好的花生米倒入平底锅。中火不停的翻炒,炒熟为止。炒熟的花生放入平底大盆子里,放凉。待花生放凉后,...
绿豆清水洗两遍,清水浸泡4小时(夏天最好放冰箱)。泡好的豆入电饭锅煲烂,煲20分钟绿豆已经很烂了。用汤勺背压一下,是整颗的绿豆压烂绿豆。关火盖盖焗20分钟,勺到...
步骤:筛选红豆,清洗,水泡12h;取红豆加水入电饭煲中煮至红豆软烂起沙;水多盛出,再焖一会。晾凉后把豆子捣烂,将红豆及汁放入搅拌机中,打成蓉,直到非常细腻。放猪...
材料:无盐黄油25克、小鸡蛋1个、椰浆30克、椰蓉30g、盐少许、糖粉30克、奶粉25克;一个大碗、一双筷子。无盐黄油25克、小鸡蛋1个、椰浆30克、椰蓉30g...
准备食材:茄子,猪肉,面粉,酵母,葱,姜,盐,生抽,料酒,香油,食用油。猪肉洗净,切成小块。切好的肉块放进盆内,加入切好的葱末和姜末,加入适量的盐,生抽,料酒,...
把500克猪肉切成小粒,将猪肉剁成肉末,放入盆中。加入3克盐,2克胡椒粉,2克花椒粉,加入20克生姜,40克生抽,搅拌均匀。打入一个鸡蛋,顺着之前的方向搅拌均匀...
大虾洗净。去头去虾皮去虾线后洗净。剁成肉泥。装入容器内备用。葱姜香菜切成沫儿。放入盛虾泥的容器内,加入盐、鸡精、糖、五香粉和适量的鸡蛋清搅拌均匀。加入10_20...
主料:小麦粉、腊肉。 辅料:酵母、木耳、香菇、葱、碎米芽菜、盐、纯牛奶、蒜苗、鸡精。 准备好小麦粉,牛奶,酵母粉,开始发面。 等发面的时候,准备辅料,把香菇煮一...
食材:猪肉馅一斤,土豆四个,面粉一斤,韭菜一小把,姜,葱,酵母两小勺,生抽,料酒,花椒面,黄豆酱,植物油,鸡精,味精,香油,胡椒,温水。温开水化开酵母,放入少许...
主料:韭菜150g、冻豆腐50g、虾皮20g、面粉150g。 辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、酵母1.5g。 将酵母溶于少量温水,倒入面粉中,再一点点加入适量...
将300g猪瘦肉洗净,剁成肉沫;胡萝卜、马蹄洗净去皮,切小粒;香菇用水泡软去蒂,切小粒。把肉沫,蔬菜粒混合一起,加入1勺盐,2勺酱油,1勺食用油和少许黑胡椒粉,...