材料:黄鳝250克,黄芪10克,陈皮3克,红枣3克,生姜5片。将黄鳝活杀,去内脏,洗净切段,再用开水除去血水,把黄芪、陈皮、红枣(去核)洗净;将全部用料放入锅内...
原料:鳝鱼1条(约500克),猪瘦肉100克,黄芪15克。 做法:将鳝鱼去肠杂,洗净切段;猪肉洗净、切小块,与黄芪同煮至肉熟,调味。食肉喝汤。功能:补虚损。适用...
主料:鳝鱼、面粉、生菜。 调料:油、盐、鸡精、葱、姜、料酒、白胡椒粉。 锅内烧热水将宰杀好的鳝鱼烫一下(水温不能太高,烫30秒就可以了)取出洗净表面粘液,切段备...
食材:鳝鱼适量、胡椒粉适量、料酒适量、葱适量、姜适量。第一步将黄鳝去内脏,剪成段,洗干净放旁边备用。然后放热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜。热锅冷油,放入准备好的...
准备材料:鳝鱼 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量。将黄鳝去内脏,剪成段,洗干净放旁边备用。然后放热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜。热锅冷油,放入...
用料:鳝鱼3两、萝卜干50克、老姜1块、大蒜2-3瓣、小葱1根、胡椒面、盐、鸡精、白酒、猪油。黄鳝去头去骨,清理干净。萝卜干用温水泡发10分钟待用。鳝鱼洗干净,...
材料:黄鳝300克,干黄花菜25克、盐1小匙。黄鳝去内脏,洗净切段。黄花菜泡水浸发。将黄鳝放入热油锅稍煸,加入黄花菜,按个人喜好加入适量清水以小火煮熟,用盐调味...
准备材料:鳝鱼、面筋、鸡肉、猪骨、葱、姜、食盐、胡椒粉。做法:将鳝鱼和鸡肉都处理好洗净,与猪骨一起熬汤;在汤中加入大量生姜一起煮,这样才能煮出十分鲜的辣味;把洗...
材料:鳝鱼500g、山药1根、胡萝卜2根、植物油适量、大葱1根、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量、鸡精适量、料酒适量。鳝鱼宰杀清洗干净后,切成一字花刀,在...
材料:黄鳝500克;干淮山15克;红枣6粒;瘦肉200克;陈皮一小块;北芪:20克;姜3片;水8碗(3-4人份)。买黄鳝时请师傅剖好,不起骨,洗净,用刀背刮去表...
准备食材:冬菇100克,红枣100克,料酒、精盐、味精、姜片、生油适量。将冬菇去除杂质清洗干净,红枣洗净备用。用有盖炖盅一只,加入澄清的冬菇浸泡水、冬菇、红枣、...
事先将黑米2两煮熟放入碗中备用。把红枣从中间切开,去除枣核,在切成薄片,放入碗中备用,将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别放入两个碗中,蛋清里面加入少许清水,用筷子搅匀打...
准备红枣,枸杞,赤小豆。赤小豆洗干净,用清水浸泡24小时;大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用;把以上材料一起加入汤煲中,加足清水。大火煮滚;转文火放入冰糖。继续煲...
食材:红枣100g,红豆200g,冰糖50g,油,盐。 将红豆、红枣用温水洗净备用;电饭锅加水,烧开,之后改为低温加热,放入红枣,红豆,盖上锅盖,焖烧至红豆微微...
猪肚一个,生姜一块、料酒适量,红枣适量、莲子适量。将猪肚用清水冲洗一遍,用剪刀剪开,翻转过来,用清水再次冲洗,将多余的油脂以及内膜剪掉,撒上面粉、食用油,用力的...
把芋头去皮,洗净。(有些芋头上有黑点,要把它去掉。)并把芋头切成一块一块的。(不要写的太小,刚刚好就行了。)把红枣放在盆子里,用清水洗。把大蒜剥皮,但大蒜不用切...
主料:大红薯1个、大红枣8颗。辅料:生姜1块。选用大个的红薯一个。大红薯去皮,在切成滚刀块。红枣切半,去掉红枣核。生姜洗干净切片状。所有食材统统放进压力锅,加水...
原料:猪肝300克,红枣150克,油50毫升。调味料:盐、酱油、香油、胡椒粉、味精和葱末各适量。将猪肝洗净,切成薄片,用少量的酱油腌拌均匀;用开水烫一下,剥皮去...
材料:百合300克,红枣75克,谷芽37.5克;调味料:冰糖1--2大匙。百合及红枣均洗净备用。谷芽放入纱布袋中包好,放入锅中,加入红枣及适量的水浸泡约30分钟...
准备山药豆,洗净,不用去皮,皮的营养价值和药用价值很高。准备小米和燕麦,淘洗干净,红枣洗净。锅里水开后,先下山药豆,煮几分钟。下入红枣,可以掰开点,如果红枣太大...