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猪蹄不腻做法
把姜切成片，葱切小段备用。把猪蹄剁成块洗干净，然后起锅倒入适量水开火煮制，之后加入葱，姜，猪蹄进行炒制，待水煮开后将猪蹄捞出。再起锅倒入适量油加热，然后放入白糖...
2024-11-01 -
鱼头怎么做不腻
鱼头洗净从中间切开，豆腐切小块。平底锅到少许油烧热，放两片姜煎一下，把鱼头鱼骨放入煎制金黄。另起锅到少许油，放葱姜辣椒爆香。放入煎好的鱼头，再到一大碗水。大火烧...
2024-11-01 -
不腻五花肉做法
五花肉洗净，切块，凉水入锅，将肉里的血水冒出来，捞出待用。锅里倒入一点油，将五花肉放入锅里，干煸至两面微黄。将锅中油倒出一些，留有底油，将葱姜八角放入锅内，炒出...
2024-11-01 -
生蚝怎么吃不腻
取两小把粉丝，倒入热水把它泡软，然后捞出来用凉水冲洗一下备用。生蚝清洗干净后，把生蚝肉取出来，开生蚝的时候可以带个手套，小心一点防止弄伤了手，把取出来的生蚝肉清...
2024-11-01 -
肥而不腻蒜泥白肉
主料：猪肉1块。辅料：黄瓜1根。调料:姜1小块、八角1枚、花椒2克、料酒1大勺、葱白1棵、丁香3粒、香叶2片。猪腿肉洗干净，冷水下锅，大火烧开后转中小火焖煮大概...
2024-11-01 -
肥而不腻的三种做法
做法一：食材：五花肉400克，姜片，葱，蒜7片，料酒15毫升，老抽2勺，生抽3勺，盐150克，耗油2勺，醋1勺，糖50克。做法：葱姜蒜，冷水下锅，五花肉焯水。锅...
2024-11-01 -
肥猪肉怎么吃好吃不腻
辣椒炒肉，需要的食材有肥瘦相间的五花肉，老抽，青椒，料酒，外加两勺老干妈，首先要做的就是把五花肉切片，用老抽和料酒，腌制5~10分钟，然后在油温七八成热的时候，...
2024-11-01 -
柔而不腻的东坡肉的做法
准备用料。五花肉、生姜、小葱、冰糖、叉烧肉。先把小葱切段、生姜切片。锅烧热后放入五花肉，皮朝下把肉皮烫成浅黄色。锅中放入水，放入五花肉，生姜、料酒去腥。锅开后撇...
2024-11-01 -
好吃而不腻的红烧肉做法
首先将五花肉切块冷水下锅，然后水烧开之后煮五分钟捞出。再往锅内倒入少许油，放入肉块煸炒至锅中水烧干，肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。锅中加入开水没...
2024-11-01 -
猪脚怎么做好吃又不腻
酱汁猪蹄，食材：猪蹄2只、生姜、蒜头、干辣椒、八角、桂皮、香叶适量、冰糖1小块、豆瓣酱1勺、食用油、盐、料酒、淀粉、老抽、生抽适量。做法：猪蹄洗净对半剁开，每边...
2024-11-01 -
肥而不腻的肉的做法
把五花肉洗净，然后切成长约10cm，厚约1cm的肉片。把各种调料和葱，姜装进一个口袋里，封口。在锅里放油，等油热后加入葱，姜炒香，然后放入老抽，甜酱翻炒。把肉片...
2024-11-01 -
香而不腻的一回锅肉的做法
用料：五花肉，青蒜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、油。带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒8粒，黄酒适量煮开。撇净浮沫，煮至八成熟，...
2024-11-01 -
各种好吃不腻的扣肉家常菜做法
盐菜扣肉（1）600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老干妈、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、1g米酒、适量盐（2）将扣肉坯...
2024-11-01 -
如何做牛轧糖不腻
黄油50g，棉花糖150g，奶粉100g，黑芝麻50g，蔓越梅干50g，花生碎50g。首先我们把50g黄油放入锅中，开小火，炒至完全融化。然后我们将150g棉花...
2024-11-01 -
红烧肉肥而不腻的窍门
食材：五花肉，生姜，葱，八角，桂皮，香叶，冰糖，老抽，酱油，油，盐。把准备好的五花肉洗好，如果五花肉的表面有皮，就把表皮的毛拔干净，切成块状，放入碗中备用。把肉...
2024-11-01 -
戚风的做法
准备好材料，蛋清与蛋黄分离。玉米油与水混合在一起，用手抽充分乳化。低筋粉过筛，筛入水油混合液中，手抽划Z字拌至无干粉状。加入蛋黄液。用手抽继续划Z字融合蛋黄糊一...
2024-11-01 -
豆沙的做法
准备水500克，红豆150克，白糖120克，玉米油50克。红豆泡发，泡好的红豆放高压锅里，锅中加水。趁热加糖，用勺子碾碎，放搅拌机搅拌成糊状，把红豆泥放锅里翻炒...
2024-11-01 -
蛋皮的做法
蛋皮做法如下：鸡蛋外皮洗干净，防止打蛋的时候病菌进入。鸡蛋打散放入碗中，搅拌均匀，为了成形容易，可加入少许淀粉水。选择易转动的锅，平底或不平底都行。先将锅烧热后...
2024-11-01 -
用缸腌茄子的正宗做法
首先要做的就是把茄子去蒂洗干净，然后把茄子放入锅里蒸一下，只要看到锅里冒热气了，就可以关火把茄子拿出来晒晒，水分晒干，往茄子身上划一道口子，把盐撒进去，然后把撒...
2024-11-01 -
怎么做好吃又肥而不腻的红烧肉
食材：五花肉500g，土豆一个，葱，姜，桂皮，香叶，八角，辣椒各适量。首先将准备好的食材清洗干净，土豆削皮切成块，葱切成段，姜切成片，最后我们切一下五花肉，将五...
2024-11-01