食材:面粉200g、酵母3g、温水100ml、去核小红枣适量和面:将酵母放入温水中,搅拌均匀后静置约5分钟,使其完全溶解后倒入面粉中,一边倒一边搅拌,再用手将其...
和面:将酵母放入温水中,搅拌均匀后静置约5分钟,使其完全溶解后倒入面粉中,一边倒一边搅拌,再用手将其揉成光滑的面团。发面:将揉好的面团盖好,放置于温暖处约2小时...
食材:400克中筋面粉(普通家庭面粉)、4克酵母粉、10克白糖、200克温水、10克猪油回、红枣适量。酵母粉和白糖都倒在温水里,充分地搅匀,让白糖融化备用。搅拌...
材料:中筋面粉400g,酵母4g,清水适量,大枣13个。用温水化开酵母,再倒入中筋面粉和适量清水揉成面团,静待其发酵。将大枣清洗干净。一般来说面团发酵好体积约为...
红枣洗净蒸15分钟,去核。将去核的红枣加入牛奶用料理机打成浓厚的红枣汁,备用。将面粉、白糖、酵母依次倒入盆中,加入榨好的牛奶红枣汁、鸡蛋、色拉油。分次少量加入水...
做法一用料:面粉400克、紫薯泥70克、干酵母4克、白糖20克、猪板油10克、温水200克。紫薯蒸熟压成泥备用,准备好面粉,温水中加入白糖、干酵母、猪板油搅拌均...
材料:面粉500克、酵母5克、牛奶260克、红枣适量。面粉和酵母放盆中。温牛奶倒入盆中(牛奶稍微温一点,千万不能热),一边倒牛奶,一边用筷子搅,最后搅成雪花状。...
食材:面粉1000克、红枣350克、酵母粉2克、清水适量。将酵母粉放入盆里,加入少量的温水搅拌均匀。然后将面粉放入盆中,再加水和面,水要少量多次的加,水加多了面...
面粉300g,红枣适量,酵母3g,白糖适量。首先称取300克的面粉,加三克的酵母,加适量的温水,白糖,和面。面和好以后,盖一块湿布放在温暖处,待其发酵,当有原来...
美味卷饼材料:春饼,酱肉,黄瓜,葱白;甜面酱,辣椒酱。做法:将黄瓜洗净,切条;葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用。将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣...
将鱼清理干净,在鱼身上划两刀以便入味。用适量的盐将鱼身上抹一层,撒上料酒、上面均匀的摆放上切好的葱姜丝,腌制大约10-15分钟。香葱、朝天椒切成小段。大蒜切成碎...
【香甜山药馒头】(1)【食材】面粉/山药/白糖/酵母粉(2)【制作步骤】:山药去皮,清洗干净,切成滚刀块放入盘内。蒸汽上锅,盖上锅盖大火蒸15分钟,蒸制软烂。蒸...
食材:面粉300克,酵母3克,白糖4克,清水160克。把以上的材料都混合均匀,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至1.5倍大小搓条,切剂子。把醒发好的面团,搓条...
材料:发好的面团一块、红枣多一点。发好的面团一块,充分排气、揉匀,揉至光滑无气泡。红枣提前浸泡,洗净,分成五个小剂子,一个要比一个大,除最小的剂子以外,其他四个...
用料:低筋面粉500g、酵母5g、白糖20g、无铝泡打粉5g、猪油(或色拉油)15g水230g。面粉和猪油、泡打粉混合在一起,另将酵母和糖用温水化开并静置5分钟...
原料:面粉、南瓜、酵母粉、黑豆。南瓜蒸熟捣泥加面粉和成黄色面团,白色面团直接加水和面。发酵好的面团柔十分钟充分排气,取一小块擀成圆形,再折叠,用剪刀剪岀鱼尾形状...
四个薄软的圆形外皮,摊好叠放在一起,从蒸汽火锅里捞出煮好的味道鲜咸,带点卤味又不是很重口味的菜:豆芽,黄瓜,面筋放入皮上,淋上芝麻酱,卷起.另外也可以自选加入鸡...
食材:饺子皮、豆芽菜、猪肉馅、玉米粒、鸡蛋、胡萝卜、香菇葱。将各种蔬菜洗净切粒,放入肉馅中,加入鸡蛋、葱、姜末、香油、盐、生抽、鸡蛋;将肉馅按一个方向轻轻搅拌均...
食材:糯米粉300克、黑芝麻70克、白糖适量、猪油1大勺。首先把糯米粉放到盘中,加适量的白糖,然后加水揉搓成粉团。芝麻清洗干净,然后放到锅里用小火炒至微黄。然后...
用料:面粉适量、红枣几个、紫薯一个、南瓜一块、红豆馅适量、红豆或枸杞一把。 南瓜,紫薯蒸熟晾凉,加入酵母直接和面发酵。绿色的面团我直接用的抹茶粉,注意一点抹茶粉...