原料:无籽嫩茄500克,猪肉200克,鸡蛋1个,淀粉、面粉、姜末、葱花、料酒、精盐、味精、香油、酱油、肉汤、白糖各适量。制法:将猪肉斩茸,放碗内,放入姜末、葱花...
材料:无籽嫩茄500克,猪肉200克,鸡蛋1个,淀粉、面粉、姜末、葱花、料酒、精盐、味精、香油、酱油、肉汤、白糖各适量。做法:将猪肉斩茸,放碗内,放入姜末、葱花...
主料茄子(紫皮,长)1根,猪肉馅适量,辅料:面粉适量,淀粉适量,泡打粉少许,鸡蛋适量,调料:色拉油适量,食盐4克,鸡精2克,葱5克,姜5克,料酒5克,生抽5克。...
材料:茄子3根、肉沫100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末...
主料:长茄子适量、猪肉400g、葱适量、姜适量、蒜适量、小葱适量。 辅料:酱油适量、料酒适量、淀粉适量、花椒粉适量、香油适量、盐适量。 茄子洗净;肉切成肉糜。...
主料:茄子(紫皮,长)2根、虾仁适量。辅料:猪肉馅适量、鸡蛋1个、低筋面粉适量。茄子、虾仁、肉馅、葱姜、鸡蛋、面粉、油、香油、大蒜等。茄子清洗干净,切片,每两片...
先把猪肉洗净,剁成猪肉馅。干香菇用水泡发,也剁成馅。 把猪肉馅放在碗里,放入香菇,油,盐,少量的姜、蒜,加入鸡精,打入鸡蛋,搅拌均匀,倒入淀粉,搅拌均匀(加入淀...
猪肉洗净,剁成馅。干香菇用水泡发,也剁成馅。 把猪肉馅放在碗里,放入香菇,油,盐,少量的姜、蒜,加入鸡精,打入鸡蛋,搅拌均匀,倒入淀粉,搅拌均匀。 茄子洗净,切...
材料:无籽嫩茄500克,猪肉200克,鸡蛋1个,淀粉、面粉、姜末、葱花、料酒、精盐、味精、香油、酱油、肉汤、白糖各适量。将猪肉斩茸,放碗内,放入姜末、葱花、料酒...
材料:茄子2个,猪肉100克、大葱1根、蒜6瓣、郫县豆瓣、姜、酱油、耗油、盐、味精、香菜3根。准备两根长条茄子,洗净的长条茄放在案板上,一面茄子上,以45度斜角...
材料:莲藕,肉末,葱,姜,鸡蛋,面粉,淀粉,盐,料酒,酱油,五香粉,味精,香油。肉末加葱花、姜末、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀。莲藕去皮洗净,切成一刀...
茄子洗净切块。香葱、红椒分别切小丁。鸡蛋打入面粉碗里搅拌至无颗粒的面糊。把茄块沾上蛋糊。平底锅热油,把茄块码入。煎至两面金黄色。碗里倒入陈醋、白糖、红椒、香葱、...
食材:肉末适量,莲藕适量,葱花、姜末、盐适量,料酒适量,酱油适量,五香粉适量,味精、香油适量。 肉末加葱花、姜末、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀。 莲藕...
食材明细:豆腐500克,猪肉00克,土豆1个,淀粉适量,花生油适量,料酒适量,盐适量,酱油适量,白糖适量,鸡精适量,香油适量。 豆腐一块。 把猪肉洗净。 葱、姜...
原料:莲藕2节,五花肉300g;辅料:葱姜适量,青辣椒2个,木耳适量,鸡蛋1个,盐适量,十三香适量,香油适量,豆瓣酱一勺,面粉适量。首先将莲藕清洗干净,然后将外...
用料:白萝卜半根、猪肉馅60克、香葱2棵、盐少许、白胡椒粉少许、红辣椒半个。白萝卜削皮,用利刀把萝卜切成薄薄的片;猪肉馅、香葱准备好;猪肉馅不要多,有大概60克...
主料:土豆3-4个、猪肉半斤、少许盐、生抽适量、老抽适量、料酒两勺、姜适量、胡椒粉适量、花椒面少许、芝麻适量、植物油适量。土豆去皮、猪肉沫最好三分肥七分瘦。土豆...
食材:香芋1个、五花肉末200g、大葱适量、生姜适量、食盐3g、料酒8g、五香粉3g、芝麻油5g、白芝麻粉3g、玉米淀粉适量、全蛋液适量、面包糠适量。 猪肉选择...
主料:500g老豆腐、200g牛肉。 配料:1勺油、适量盐、10g湘味辣椒酱、适量生姜、1个鸡蛋(只取蛋黄)、适量生抽、适量淀粉、适量黑胡椒粉。 准备好牛腱肉;...
食材:中筋面粉250g、奶粉15g、细砂糖15g、水130g、酵母2.5g、香肠1根、玉米油适量。酵母溶于温水中。盆里装入面粉和奶粉。加入细砂糖。先拌均匀。倒入...