食材明细：豆腐500克，猪肉00克，土豆1个，淀粉适量，花生油适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，鸡精适量，香油适量 ，我来为大家科普一下关于豆腐夹肉馅的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
豆腐夹肉馅的做法
食材明细：豆腐500克，猪肉00克，土豆1个，淀粉适量，花生油适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，鸡精适量，香油适量。
豆腐一块。
把猪肉洗净。
葱、姜洗净备用。
把肉剁碎，葱、姜切碎。
豆腐切成片状，每两片一组要连着。
肉馅中放入葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精调匀。
把肉馅加到两片豆腐中间。
土豆洗净去皮，切成均匀厚薄的片。
先把土豆铺到盘子里，再把豆腐夹放到土豆片上。
锅里放水烧开，放入豆腐夹。
肉用大火蒸30分钟。
锅里放适量油，放入葱姜爆香，放入白糖、酱油、醋、鸡精烧开，用水淀粉勾芡，出锅前放入香油调味即可。
把汁浇到豆腐夹上即可。
