炸莲夹的做法（炸莲夹的做法简单介绍）

材料：莲藕，肉末，葱，姜，鸡蛋，面粉，淀粉，盐，料酒，酱油，五香粉，味精，香油，接下来我们就来聊聊关于炸莲夹的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

炸莲夹的做法

材料：莲藕，肉末，葱，姜，鸡蛋，面粉，淀粉，盐，料酒，酱油，五香粉，味精，香油。

肉末加葱花、姜末、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀。

莲藕去皮洗净，切成一刀相连一刀断开的夹刀片，将肉馅夹入莲藕片中。

鸡蛋液、面粉、淀粉和成糊。

莲夹挂糊，放温油中炸至金黄即可。