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做鸡蛋汤怎样鸡蛋不会沉
首先我们调汤底是最为关键的，汤底的成分也是决定它沉不沉底的原因了，一定要用清汤煮，而不能用食用油，食用油的密度就比较轻一些，会减少调料沉底等现象。清水煮开后，放...
2024-09-15 -
红糖鸡蛋怎么做不会坏
材料准备：清水一碗半，生鸡蛋3个，红糖100g。取一碗半的水(平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小)，开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。待水开，鸡...
2024-09-15 -
老式鸡蛋汤做法
黑木耳提前泡好洗净切碎，葱姜切细条，香菜切段备用。 鸡蛋打入碗中打散，搅匀，面粉搅成稀糊备用。 豆腐皮焯水你，老抽沥干水分。 热锅加入适量花生油烧热后，加入葱姜...
2024-09-15 -
平菇鸡蛋汤做法
原料：鲜平菇250克，香菜25克，盐适量，酱油5克，细姜丝2克，葱花5克，香油25克，味精1克，鲜汤1000克。 将平菇去根蒂洗净切成片；香菜洗净切成3.3厘米...
2024-09-15 -
炒鸡蛋怎样做不油腻
在炒鸡蛋之前，加入适量的温水，就会让鸡蛋变得特别的嫩滑，因为在炒的过程中，水也起到了相当的作用，其实它也算是一种调味品。因为鸡蛋液中加入适量的温水，搅拌之后放入...
2024-09-15 -
鸡蛋汤怎么做比较浓郁
准备材料：西红柿2个、鸡蛋2个、盐5克、水淀粉20克、葱花1勺、香油3克、姜少许、食用油10克、料酒少许、胡椒粉少许。西红柿去皮切成小块。炒锅到适量油烧热。放点...
2024-09-15 -
怎样做豌豆尖鸡蛋汤
食材：豌豆尖半斤、鸡蛋1个、油适量、盐适量、鸡精适量。 将豌豆尖掐好，清洗干净后用水泡10分钟。 打一个鸡蛋，并将其搅拌均匀。 热锅中倒入油，将打好的鸡蛋倒入锅...
2024-09-15 -
蟹柳鸡蛋汤怎么做
用料：蟹柳5根，鸡蛋1个，紫菜少许、鸡精、小葱少许。蟹柳切成小段。鸡蛋煎成薄片，切成丝。锅里放入一碗高汤(或鸡精+水)。高火烧开，放入蟹柳煮2分钟。加入煎好的鸡...
2024-09-15 -
怎样做西红柿鸡蛋汤
西红柿切成小丁。炒锅放少许油加热，放入葱花炒香。放入西红柿丁，炒出汁水。加入适量的水，放入一小勺盐进行调味。放入味精。鸡蛋打碎放入碗中拌匀。锅内加入水淀粉勾芡。...
2024-09-15 -
如何做白菜西红柿鸡蛋汤
食材：白菜 100g、番茄 200g、鸡蛋 50g、食盐 5g。将白菜洗净切好备用；将番茄洗净切好备用；将鸡蛋一个打入碗中；将鸡蛋搅拌均匀；在锅中放入少量水，如...
2024-09-15 -
怎样做嫩的鸡蛋汤
第一步：准备好鸡蛋，将准备好的鸡蛋打入碗中，用筷子用搅拌器将鸡蛋打散，打的越散越好，然后放入碗中备用。再另外准备一个碗，倒入适当的淀粉，然后加入适当的清水，搅拌...
2024-09-15 -
扇贝丁鸡蛋汤的做法
首先锅里加水烧开。然后烧水的时候把鸡蛋搅拌匀 可加点水，蛋花比较大。然后把淀粉加水搅拌备用。水开之后放扇贝丁。再次水开打入鸡蛋花。最后加水淀粉 滴几滴香油出锅即...
2024-09-15 -
金针菇鸡蛋汤窍门
金针菇、鸡蛋、香菜、油、盐、十三香、水。金针菇洗净切段。炒锅烧热加油放葱爆香，加适量的水。放进洗净的粉条。加所备调料。待粉条煮软，放入金针菇。烧开打入三个鸡蛋，...
2024-09-15 -
最正宗的鸡蛋汤怎样做
做鸡蛋汤用一枚鸡蛋就够了，将水放入炒锅中烧开后，将备好的鸡蛋打入到沸水中。 好的鸡蛋在打入沸水锅中的是不散黄的，四周都是鸡蛋清，蛋清在沸水中都是起白色的末。 鸡...
2024-09-15 -
西红柿豆腐鸡蛋汤
主料：鸡蛋50克，番茄100克，豆腐200克，调料：植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克。番茄均切成四块；豆腐切成小方块；鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀。锅上...
2024-09-15 -
早点卖的鸡蛋汤怎么做的
食材：鸡蛋2个、清水500克、葱适量、盐适量、鸡精适量、香油适量 、葱切葱花。 搅打均匀。 锅中倒入清水。 大火烧开。 水开后把鸡蛋液画圈慢慢倒入。 再次烧开时...
2024-09-15 -
丝瓜炒鸡蛋汤的做法
准备材料，丝瓜一根，鸡蛋两个。 丝瓜去皮，切成小粒状，备用。 锅中放水，盖锅盖，大火烧开。 水煮开，打进鸡蛋，盖锅盖，大火煮至鸡蛋半成熟。 放花生油。 倒进丝瓜...
2024-09-15 -
煮鸡蛋怎样做汤好吃
准备2个鸡蛋，2颗香葱，葱洗净；切好备用。将鸡蛋打入碗中，可加入适当盐；拌均匀。锅中放入适量油，烧热；放入适量饮用水；盖上锅盖。等锅中油汤煮开后，将碗内拌均匀的...
2024-09-15 -
紫菜鸡蛋汤最简单的做法
鸡蛋1个，紫菜10克，虾皮10克，植物油5克，香油3克，生抽6克，食盐3克，香菜1棵，水适量。香菜切碎，鸡蛋搅打均匀。锅里放入少许花生油，炒香虾皮出锅待用。锅里...
2024-09-15 -
怎样做西红柿鸡蛋汤好
主要食材为西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，生抽少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升。将西红柿去蒂洗净，...
2024-09-15