海兔子洗净,先搓去其吸盘上的泥沙,挖去口内的角质腭,除去体内墨囊和透明的类似塑料的细长条,切成片备用。韭菜择净洗净,切成大约3厘米的段备用,姜切成末。 锅内烧水...
配料:深海鱼一条,姜适量,香菜少许,盐适量,酱油适量,酒适量,花油适量。海鱼放在水龙头下洗干净,里面有一层薄膜务必要处理干净,手撕不掉就刀刮掉,做出来的鱼有没有...
食材:深海大虾500g,葱花5g,生姜10g,大蒜10g,料酒20g,白糖3g,酱油5g,香菜3g。 首先需要把大虾洗干净挑虾线,如果想为了美观可以不去头。 接...
海鱼去鳞开肚去内脏,洗干净备用;猪肉切片;香菜去蒂洗干净备用;自制鱼露一勺备用;砂锅中倒入适量的水,加入猪肉、鱼和虾,再倒入鱼露;盖上盖子,开中火烹煮;汤煮滚了...
可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃;用新鲜的蔬菜烩着吃鱼干的吃法大多以蒸为主,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”。在众多的腊鱼干里,以咸淡水域的鱼腊制的...
把兔子洗干净然后把兔肉剁成块状,然后放在热水里面加热;之后把姜蒜都洗干净切成片状,然后在锅里放一些油,七成热放入花椒、八角、辣椒炒出香味;再放入葱、姜、蒜,炒出...
原料:兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,...
食材:兔子1只,姜适量,花椒适量,蒜适量,八角适量,料酒适量,辣椒适量,老抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量。红烧兔块:将兔子洗净剁成块,焯一下水,姜蒜、洗净切片...
做法:大海虾6,盐少许,油适量。剪虾足,开背去虾肠。擦干,抹点盐在虾背上。热锅,适量油,中火,开始冒烟后放虾下去煎。撒点盐花,虾尾倒数第二节开始变红的时候,翻面...
食材:大虾、粉丝、葱姜蒜、生抽、蚝油、醋、糖、高汤。 虾洗净去须开背去虾线;粉丝用开水泡软,捞出备用。 把粉丝码在盘中,放上适量姜片,把处理好的虾放在粉丝上面;...
食材:兔子(耳朵)1斤、大葱250克、酱油适量、姜50克、盐适量、料酒250克、白砂糖适量。将兔子耳朵洗净大火煮开后,再煮个5分钟,这个过程叫“飞水”主要是将兔...
主料:野兔半只。 辅料:红萝卜两根。 调料:香叶、葱段、姜片、大蒜、红辣椒、八角、桂皮、花椒、白酒、火锅底料适量。 将兔肉冷水下锅,加入适量的姜片、葱段和料酒,...
先将兔肉洗净剁成方块,姜切片,大葱切段,香葱切葱花,蒜瓣切两半。 再将兔肉块放在沸水中氽烫去血水,捞出、沥干水分。 在锅里倒油,烧热后放兔肉块炒干水分,再放入葱...
材料:兔肉8斤,酱油3两,葱段一两,姜片一两,蒜瓣一两,大料三钱,清油一两,面酱一两,料酒适量;将兔肉洗净,切成一寸二分见方的块。用开水冒过,备用;坐锅,打清油...
主料:家兔一只3~5斤,剥皮除内脏,清水浸泡无血色,切三份块大小,开水冒洗5分钟捞出,清水冲洗干净,沥水待用。 辅料:葱、姜、蒜切段、花椒、八椒、桂皮、干辣椒...
主料:家兔一只3-5斤,剥皮除内脏,清水浸泡无血色,切三份块大小,开水冒洗5分钟捞出,清水冲洗干净,沥水待用。 辅料:葱、姜、蒜切段、花椒、八椒、桂皮、干辣椒、...
红烧兔肉好吃,它的做法:兔子肉洗干净,然后剁成块,青椒和红椒切段备用。锅里烧开水,将兔子肉用水焯一下然后热锅,加入食用油,待油七成热的时候,放花椒、八角、辣椒炒...
食材:兔子一只、油适量、盐适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、陈皮适量、八角适量、葱适量、酱油适量、味精适量、鸡精适量、花椒适量、青椒适量、红椒适量。 将兔子宰杀...
首先将新鲜的海兔用清水提前浸泡一下,然后将爪子中间的牙齿给抠出来;将眼睛给挤掉;再将脊背的脊骨慢慢的给拽出来;将海兔表面上薄薄的皮扒下来;最后清理一下内脏;清洗...
将海兔子去掉眼睛和内脏,洗净备用,将葱姜切沫,备用。尖椒切块,美人椒切条,备用。倒油,烧热,加入葱姜末,青花椒,干辣椒,郫县豆瓣酱下锅炒香。下入海兔子,大火烧制...