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红扒猪舌
材料：熟猪舌300克。调料油500克（约耗25克）绍酒、酱油各1大匙，白糖1/2大匙，精盐、味精1/4小勺，香油1小勺，葱、调料油500克（约耗25克）绍酒、酱...
2024-09-17 -
扒猪脸做法
主料：猪头500克。调料：桂皮3克,酱油20克,肉桂2克,白砂糖10克,白芷3克,黄酒10克,盐5克,八角3克,味精2克,大葱10克,大蒜（白皮）10克,姜10...
2024-09-17 -
扒猪脸的做法
食材：猪头500g、桂皮3g、肉桂2g、酱油20g、白砂糖10g、黄酒10g、盐5g、八角3g、味精2g、大葱10g、大蒜10g、姜10g、花椒3g。 将猪取头...
2024-09-17 -
红扒羊肉做法
食材：羊里脊肉500g、葱适量、盐适量、酱油适量、水淀粉适量、姜适量。 准备好食材。 肉切成约500克的大块，凉水入锅，待浮沫飘起时撇去浮沫。 小火煮30分钟左...
2024-09-17 -
红扒肘子的做法
准备用料。猪肉、花生油、食盐、酱油、姜、葱、黄酒、糖色、高汤。肘子洗净，放汤锅内用旺火氽透，捞出抹上糖色。炒锅放旺火上，加花生油，七成热时下入肘肉，炸成柿红色捞...
2024-09-17 -
红扒猪蹄的做法
用料：猪生手5只、精盐、味精、葱、姜、八角、花椒。 制法：将猪手烤后，用碱水泡30分钟，刮洗干净。 勺内放油，烧八成热时将猪手逐个放入勺内炸成金黄色捞出，用刀将...
2024-09-17 -
怎么洗猪舌
新鲜猪舌先清洗一下。烧开一锅葱姜水,目的是去腥,放入猪舌。煮至水开后,调入一汤勺料酒,继续煮约3到5分钟。取出,放入凉水里。用一把普通的刨刀,刨去猪舌上的白色物...
2024-09-17 -
猪舌怎么储存
保存猪舌的时候，可以在猪舌上抹上一点食盐，放置在阴凉通风处挂起来保存即可，也可以将猪舌直接用容器装好放置在冰箱内储存即可。新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块...
2024-09-17 -
猪舌怎么做好吃
猪舌头切片，要均匀，不要太薄。青椒切片，块不要太大。起油锅，六七分热。下入青椒和猪舌头一起翻炒，要大火爆炒。加少量l老汤煮一下，大概5分钟左右。最后加适量盐调味...
2024-09-17 -
腌猪舌怎么做
鲜猪舌除去筋膜淋巴，放入80℃左右的热水中氽过，再刮尽舌面白苔。 在靠舌根深部用刀划一直口，成条形，以便渍透，然后将辅料混合拌匀，均匀地涂拌在舌身上。 并入缸腌...
2024-09-17 -
卤猪舌的做法
用料：猪舌1个。 调料：食盐适量、酱油适量、鸡精少许、姜适量、八角适量、花椒适量、白糖少许、丁香少许、黄油少许。 将猪舌洗净，背后切开约三分一，投入开水锅煮10...
2024-09-17 -
猪舌怎么炒好吃
可以做枣仁炒猪舌，具体做法如下：材料：酸枣仁15克，猪舌1只，嫩竹笋50克，料酒15毫升，味精3克，盐、姜各5克，葱10克，植物油50毫升。将酸枣仁放人锅内炒香...
2024-09-17 -
香辣猪舌如何做
准备好卤猪舌一个，姜、大蒜、辣椒香葱适量。姜蒜辣椒洗干净，姜切丝，辣椒切小段，大蒜切片备用。猪舌切成薄片，如果是新鲜的猪舌，要将表面的舌苔清理掉哦，可以让卖家帮...
2024-09-17 -
凉拌猪舌的做法
猪舌2根、京葱1根、大蒜4瓣、红油辣椒2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、盐少许、味精少许、菜油3汤匙、青花椒1小把。做法：将猪舌抹上些许盐使劲搓...
2024-09-17 -
爆炒猪舌怎么做
猪舌000克，莴笋100克，线椒50克，红椒50克，生姜10克，大蒜10克，小米辣10克，辣椒酱10克，生抽10毫升，蚝油5毫升，食盐10克，鸡精3克，白芝麻2...
2024-09-17 -
猪舌一般煮多长时间
需要煮两次，第一次水沸腾后煮5分钟，第二次煮20分钟。猪舌头，别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色，包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。 变质的猪舌头呈...
2024-09-17 -
椒麻猪舌如何做
将猪舌洗干净处理好，放入高压锅内或冷水下锅放入香料将其卤熟，捞出放入冷水中冷制。然后调汁:加入麻油，酱油，葱，姜，料酒，芝麻油，盐，味精，鸡精，红油。调好汁后将...
2024-09-17 -
生炒猪舌做法窍门
材料：猪舌头 1条、姜、蒜 、葱 、油 、盐 、糖 、生粉、料酒。 猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右。 捞起，趁热用刀把猪舌头上面的...
2024-09-17 -
辣炒猪舌的做法
半个猪舌头就好了，一个蛮大的，三个人的量，就半个可以了。再准备好二个辣椒。这种辣椒不是很辣的，只是带了一点辣味。锅烧点热水，加一块生姜。再把猪舌头放在锅里面煮熟...
2024-09-17 -
干锅猪舌怎样做
用料：猪舌一份，土豆一个，青椒一颗，杏鲍菇五颗，生菜适量，盐少许，糖少许，蚝油适量，酱油适量。准备好食材。土豆切片，洗去表面淀粉。青椒切块，杏鲍菇切片。猪舌切成...
2024-09-17