主料:肋排适量、花生油适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、八角适量。排骨洗净备用。排骨过水焯一下,焯过水后用热水冲净。葱、姜切片,八角一...
材料:西红柿2个、排骨一斤、葱适量、姜适量、蒜头适量、花生油适量、酱油适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、清水适量。准备好一根排骨、四颗番茄。因为番茄焖熟之后,都...
原料:排骨,生抽,老抽,料酒,鸡精,五香粉,干辣椒,八角,姜。 锅里放水和花椒煮开。 放入排骨大火煮开。 排骨捞出洗净沥干水备用。 锅里放油,小火炒葱姜八角。...
土豆切块,锅中放排骨,加料酒,清水焖煮,煮熟捞出。 锅中倒油,油热放入冰糖,融化后放入排骨,老抽翻炒。 加八角,辣椒,香叶,姜片,桂皮,加水清水焖煮。 加入土豆...
主料:排骨1斤半左右。配料:干辣椒大概有20个 ;花椒 :一小把,大概有30-40粒 ;姜:一大块 ;蒜:6,7瓣 ;大葱:1根;盐 ,味精;糖。先将排骨氽一下...
土豆去皮,洗净切滚刀块,排骨切段备用。炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜,入冰糖炒至金黄色,再入排骨炒到外皮焦黄。锅中加入适量酱油,1大匙酒,1大匙冰糖及生土豆拌炒...
锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排放入锅内翻炒,等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水,大火烧滚后,改小火微炖20分钟左...
用料:排骨一根、芋头两个、料酒一汤勺、植物油适量、八角两个、香叶两片、青红辣椒适量、豆瓣酱一小汤勺、葱10g、姜20g、红薯粉10g、酱油一汤勺。 排骨洗净,料...
原料:排骨400克;调料:姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅...
食材:排骨。排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待用。生姜切片;葱洗净后,去掉两头,打成一个葱结。锅中放少许色拉油,开大火烧热后,转小火。下入...
用料:芋头4个,排骨一斤,生抽少许,盐少许。排骨焯水捞出备用。锅里下油,下排骨爆炒。加入少许老抽,料酒。倒入一大锅清水,煮排骨。锅里水开后,把大火稍稍转小一些,...
用料:芋头4个,排骨一斤,生抽少许,盐少许。排骨焯水捞出备用。锅里下油,下排骨爆炒。加入少许老抽,料酒。倒入一大锅清水,煮排骨。锅里水开后,把大火稍稍转小一些,...
首先准备好以下食材:姜丝、葱末、五花肉切块。将五花肉焯水去腥去血沫。倒入食用油,放入姜丝,倒入五花肉,翻炒均匀。再加入生抽,老抽,翻炒均匀,加入清水,大火煮沸,...
原料:排骨两条、大葱、大姜、八角、青红椒各适量。首先把排骨顺这个骨头缝隙划开,然后剁成5厘米长的段,再把剁好的排骨放进清水内浸泡,泡出血水,青红椒把心去掉,然后...
原料:排骨,葱,姜,酱油,老抽,鲜酱油,绍酒4勺,花椒十数粒,八角一只,十三香或五香粉少许,冰糖1-2勺,盐适量。 排骨切块,炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪...
排骨2斤,冷水入锅,水烧开以后把排骨捞出来,洗去浮沫。大葱一根切段,生姜切8片备用锅里放入油,加入八角3颗,花椒10颗(吃不出麻味、但是增香去腥)、香叶两片,白...
主料:茭白、排骨、酱油、料酒、葱姜、盐、胡椒粉、冰糖、花椒、大料、红尖椒。排骨焯水后捞出,茭白切段。热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。倒入...
食材:排骨300克、茄子1个。配料:蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、辣椒酱1勺、油、盐、葱、蒜、生姜、胡椒粉、料酒、香油适量。把排骨冲洗干净,在沸水中焯一下,捞出沥干水...
排骨斩小块洗净,放入锅里氽一遍水,除血水后捞出沥干水分。锅里倒入热油,爆香葱、姜、蒜,然后倒入排骨煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色。再倒入热水,加锅盖,大...
主料:五花肉500克、姜适量。 辅料:八角适量、料酒10克、老抽5克、冰糖15克、盐2克、鸡精3克。 五花肉切块。 入锅焯水3分钟。 锅内炒香姜片八角。 倒入五...