主料：五花肉500克、姜适量 辅料：八角适量、料酒10克、老抽5克、冰糖15克、盐2克、鸡精3克 ，今天小编就来说说关于红烧肉的正确方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

红烧肉的正确方法（如何制作红烧肉）

红烧肉的正确方法

主料：五花肉500克、姜适量。

辅料：八角适量、料酒10克、老抽5克、冰糖15克、盐2克、鸡精3克。

五花肉切块。

入锅焯水3分钟。

锅内炒香姜片八角。

倒入五花肉。

倒入料酒老抽翻炒上色。

加开水没过肉块。

倒入糖食盐小火煮40分钟。

倒入鸡精大火收汁即可。