主料:鸡蛋200克,木耳(水发)250克;调料:大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克将水发木耳洗净,沥水,备用;木耳水发技巧:用淘米水泡发木耳,又...
准备材料:白菜250克,木耳(水发后)100克,葱,姜,蒜各10克,调料:盐1茶匙,白糖1茶匙,酱油1汤匙,水淀粉1汤匙,鸡精2克,油2茶匙,胡椒粉少许将白菜洗...
主料:荸荠200克、黑木耳20克。辅料:柿子椒1个、胡萝卜1根。青椒洗净,去蒂和籽,切块,木耳温水泡发洗净,撕成小朵;荸荠去皮,洗净切片;胡萝卜洗净切片。炒锅置...
备食材,五花肉、豆腐、青红椒、泡发好的木耳、鸡蛋,青红尖椒斜着切成段,葱姜蒜分别切末备用五花肉切薄片,豆腐扣出,切成块。切成块的豆腐放入煎锅煎至两面金黄有硬嘠盛...
原料:豆腐500克,木耳50克,葱末、姜末、火腿、盐、花生油、水淀粉、鲜汤各适量。将豆腐上锅蒸熟,取出切丁。木耳用温水泡,发后洗净切丁,火腿切丁。炒锅注油烧热,...
主料:木耳适量、大葱1根,肉适量。 辅料:盐一小勺、酱油一勺、醋少许、葱姜蒜适量。 木耳泡发清洗干净,葱姜蒜切好。锅烧热,放入肉,将肥肉里的油炒出来。 放入酱油...
食材:豆腐500克木耳(水发)100克、水淀粉1汤匙、食盐1/2茶匙、葱1小段、姜1小块、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、辣椒酱1汤匙、植物油适...
主料:黑木耳适量。 调料:食盐适量,蒜适量,小葱适量,高汤适量。 把葱切成段,再把葱头和葱叶分开。 锅中倒入油后,开中小火,下入葱段,炸至葱段成金黄色,葱味浓郁...
主料:白菜3片、猪肉(瘦)100克。 辅料:黑木耳10克、红椒1个、玉米淀粉1小匙、水淀粉适量。 调料:色拉油1大匙、食盐1/8小匙、鸡精1/4小匙、姜1小匙、...
主料:豆腐一块、木耳适量、黄瓜一根、葱适量、姜一片、蒜一瓣、郫县豆瓣酱一勺;辅料:糖少量、植物油适量、淀粉适量。木耳提前泡发,洗净,撕成小块。葱姜蒜切碎,豆腐切...
材料:熟猪白肚子250克,党参10克,枸杞子10克,木耳30克,笋片、荸荠、鸡蛋、湿淀粉、大葱、生姜、酱油、精盐、味精、黄酒、菜油各适量。 党参加水煎煮取汁,连...
材料:丝瓜1根,鸡蛋2个,大蒜6瓣,黑木耳1小把,椒半个,盐。黑木耳用温水泡发好;丝瓜切斜片,鸡蛋打散,椒切小片备用,大蒜切末备用;坐锅,热油,放入鸡蛋炒熟...
主料:大白菜300克、木耳50克。 辅料:油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、葱姜适量。 木耳用冷水浸泡。 大白菜洗干净切成条。 起油锅,葱姜入锅煸香后,大白菜...
食材:五花肉、山药、黑木耳、盐、料酒、酱油、白糖、鸡精。 黑木耳提前泡发,洗净,撕成小块,备用。 山药去皮洗净,切成滚刀块,并浸泡在冷水里。(防止山药发黑) 五...
准备工作:将鸡剁成3-4cm的小块,比较入味;木耳泡发;青蒜分为蒜白部分切段、叶子部分切片;姜蒜切片。油入锅、放入姜片、蒜、花椒、干辣椒、青蒜白爆锅。放入鸡块翻...
木耳用凉水提前泡发开,用盐水洗净,把洗净的木耳进行抄水。胡萝卜切片。葱切断,姜切片。锅里放油。油热把葱姜倒入翻炒。把木耳倒入翻炒,适量加点水,再加入盐,少许酱油...
主料:山药200g、木耳150g。 配料:大蒜头2瓣。 辅料:植物油适量、盐适量。 山药除皮,木耳泡发。 山药切片,放入开水里氽一下。 锅里加油,烧至7成热,放...
原料:鸡蛋、泡发木耳、食用油、食盐、小葱。 准备泡发木耳,鸡蛋,小葱。 起锅烧油、鸡蛋提前打入碗中搅散倒入碗中。 炒成鸡蛋碎盛出。 原锅倒入木耳翻炒、下入鸡蛋碎...
主料:蒜黄、水发木耳、鸡蛋。辅料:色拉油、精盐、鸡粉。蒜黄去根择老叶,洗净。鸡蛋磕入碗内,木耳去根洗净泥沙,撕成小朵。蒜黄切成1·5寸的段。鸡蛋炒熟。锅中加入油...
主料:泡发黑木耳、鸡蛋。 辅料:黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末、鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末。 将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打均匀待用。 锅...