主料：豆腐一块、木耳适量、黄瓜一根、葱适量、姜一片、蒜一瓣、郫县豆瓣酱一勺；，今天小编就来聊一聊关于青瓜木耳烧豆腐的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
青瓜木耳烧豆腐的做法
主料：豆腐一块、木耳适量、黄瓜一根、葱适量、姜一片、蒜一瓣、郫县豆瓣酱一勺；
辅料：糖少量、植物油适量、淀粉适量。
木耳提前泡发，洗净，撕成小块。
葱姜蒜切碎，豆腐切小块，黄瓜切菱形片。
两勺淀粉加适量清水，调匀。
锅中加入适量植物油，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
放入葱姜蒜翻炒。
加入半碗清水，下入木耳。
加入豆腐，大火烧开，加入少许糖。
烧两三分钟，放入黄瓜片。
加入水淀粉，翻炒均匀即可。
