材料:胡萝卜一根、玉米200克、青豆100克、盐1勺、糖1勺、食用油适量。玉米粒和豌豆淘洗干净,入沸水中煮熟捞出,沥干水份;胡萝卜切成碎丁备用。锅内放入适量的油...
食材:高筋面粉300克、牛奶170克、鸡蛋1个、黄油10克、盐2克、糖20克、酵母4克、可可粉4克、抹茶粉4克。面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,...
准备材料:山芋220克、蓝莓酱50克、可可粉4克、面粉700克、酵母粉6克、糖20克、蜜枣2个。山芋面团:山芋蒸熟后用勺子压成泥,然后与200克的面粉和2克的酵...
黑鱼肉切丝3份,一份拍上干淀粉和吉士粉,入四成热油中炸至金黄色,装入盘中花饰的右叶。另一份入味、上浆,在油锅中滑散,捞出。锅中调好芡汁,再放入锅中轻颠出锅,装于...
南瓜、紫薯切片蒸熟待用,将40克糯米粉加水活成团,放入滚水中煮熟待用。将紫薯、南瓜与煮熟的糯米团、糯米粉、水分别活成紫薯面团、南瓜面团,煮熟的糯米团、糯米粉、水...
食材用料:牛奶相克食物,蓝莓干,核桃碎,桂圆干碎,柠檬干碎,糯米粉200克,制做红李子果酱时出的甜味,咖啡水。 原辅料:李子甜汁、牛奶、咖啡水(咖啡一小勺,热水...
用料:水1000ml、黄豆60克、藜麦35克、砂糖15克。清洗黄豆和藜麦,加糖,纯净水,破壁机按豆浆键,29分钟即可。藜麦作为一种高营养价值的食材,近年来逐渐走...
毛豆前一天先放置冷藏库解冻;红萝卜洗净削皮切丁备用;葱、姜、蒜切细末备用;起一滚水锅,汆烫毛豆约2分钟, 汆烫红萝卜丁约5分钟后备用;依序将蛋打至小碗中, 确定...
食材:皮蛋2个、咸鸭蛋2个、鸡蛋2个、黑胡椒一勺、酱油一勺、葱花一勺、香油一勺。 皮蛋切块、咸鸭蛋切块、鸡蛋打入碗中。 加入黑胡椒粉和与一个鸡蛋重量相同的水,搅...
食材:面粉700g、山芋泥220g、蓝莓酱50g、可可粉4g、酵母粉6g、白砂糖20g、蜜枣2个。山芋蒸熟后用勺子压成泥。然后与200克的面粉和2克的酵母粉混合...
杏鲍菇1个、胡萝卜50克、豌豆(鲜)70克、火腿肠2根、植物油2汤匙、鸡精少许、食盐1/2茶匙。豌豆去壳,洗净,豌豆最好现吃现剥,营养不易流失。火腿肠去衣,切丁...
食材:鸡蛋,皮蛋,咸蛋。皮蛋、咸蛋各切成小丁,打入鸡蛋白,再加入调味料拌匀,倒入铺有玻璃纸的模型中,放进蒸具中蒸9分熟(约7分钟)。皮蛋剥壳,切小粒。咸蛋黄切小...
主料:米饭(蒸) 200克,辅料:番茄50克,洋葱20克,鸡肉50克,青椒50克,调料:酱油10克,白葡萄酒10克,盐1克,胡椒粉2克。青椒洗净,切半后去籽和中...
主料:面粉、南瓜、紫薯、鸡蛋。辅料:白菜叶、火腿肠、葱花、盐、味精。煮熟的紫薯一个,南瓜一小块分别导成泥备用。紫薯泥加面粉用筷子搅和,用鸡蛋清当水条面。调好盖保...
主料:稻米100克、黑芝麻10克、紫菜(干)10克、黄豆粉5克。准备温热的白饭,分成3等份,分别用保鲜膜包起,搓成球状。在3个小碗内,分别放入黑芝麻,紫菜,黄豆...
原料::鸡蛋、皮蛋、熟咸鸭蛋各2个。调料:猪油1小匙,高汤3大匙,香油2小匙,没有高汤,可用1小匙的浓缩鸡汁调2饭勺的清水代替。做法:鸡蛋打入碗中搅匀,加猪油、...
A原料:高粉300克、白糖30克、盐1/4小匙、酵母粉5克、水180克、黄油20克。B原料:抹茶粉1/2小匙、咖喱粉1/2小匙、草莓粉1/2小匙。将原料A用后油...
高筋面粉250g、牛奶165g、白糖50g、食盐2g、奶粉25g、酵母3g、黄油30g、南瓜粉3g、可可粉2g。高筋面粉、牛奶、白糖、食盐、奶粉和酵母混合,搅拌...
食材:高粉100g,鸡蛋4个,砂糖90g,蜂蜜10g,味霖15g,温水25g,斑斓叶香精2滴,玫瑰香精2滴。把木头模具用油纸包好,因为没底的所以多包几层。蜂蜜加...
食材:胡萝卜140,南极磷虾50克,青椒100克,荸荠4个,花生油适量,盐2.7克,砂糖1克,料酒适量,胡椒粉适量,姜适量,生粉适量。胡萝卜和荸荠去皮切小粒,青...