材料:新鲜鸭蛋,油,蒜肉酱汁,葱花。取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。浇一大勺蒜肉酱汁焖烧一会儿。收汁撒葱花即可。鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入...
材料:枸杞叶 100克,生的咸鸭蛋 1个,姜片 2~3片,水 1000cc,香油 少许。枸杞叶洗净备用。鸭蛋黄/蛋白分开。姜切片备用。开火加点油,热锅一下,加入...
食材:鸭蛋4个、姜、蒜苗 、干辣椒、盐、食用油。鸭蛋打到空碗,姜去皮切丝,干辣椒蒜苗洗净切粒。热锅放油,倒鸭蛋煎至接触锅底的一面成型后,翻另一面。鸭蛋冒水气时,...
先在碗里放点花生油,不要太多哦,然后把蛋液倒碗里面。先放油是想在碗表面涂上一层油,这样蛋液不太粘碗。接着加入半一小匙酱油,适量的盐,因为各人对盐的要求不同,很根...
首先备好鸭蛋,葱,萝卜干,虾米。鸭蛋打到碗里,用打蛋器打成蛋液。锅洗净,烧干,放油,烧至7,8成热时,放入萝卜干和虾米,略炒一下爆香就好,捞起放进蛋液,葱珠也放...
材料:鸭蛋6个,红、橙、黄、绿椒各30克,姜10克,调味料-白胡椒粉1/8茶匙、盐适量。备好材料。鸭蛋先洗净,然后打到器皿中,用筷子或打蛋器打散。椒切成小条状...
我们在炒鸭蛋的时候,在准备打蛋清的时候可以在里面滴上几滴白醋,这样再进行炒制的时候就能很好的去除里面的腥味了,且炒出来的鸭蛋也比较好看,和蟹黄的颜色差不多,让人...
准备几个鸭蛋、适量的盐和一个罐子。首先在锅中倒入自来水煮开,再依次倒入食盐和花椒,均匀搅拌1分钟后关火静置。将生鸭蛋放到密封罐中,接着将煮好的花椒水倒入淹没鸭蛋...
食材:菜籽油适量,味精适量,鸡精适量,酱油适量,盐适量,蒜头适量,南瓜适量,青椒适量,鸭蛋2个。 把南瓜的皮去除,然后再切开,切成条状,然后再切成小段,把蒜掰开...
用料:鸭蛋4个、白酒70毫升、盐50克、水500毫升。鸭蛋4个,白酒70ml,盐50克。将鸭蛋用用白酒清洗,裹满食盐放入砂锅。给砂锅敷上保鲜膜,放置阴凉处密封放...
烧鸭蛋(1)材料:新鲜鸭蛋,油,蒜肉酱汁,葱花。(2)做法:取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。最后一步就是收汁撒葱花了...
食材:蒜苗200克、鸭蛋2个、油适量、盐适量。 准备蒜苗和鸭蛋。 蒜苗去根择洗干净切大约1厘米的段,鸭蛋去壳搅成蛋液。 锅中倒入植物油,将油烧至八成热时加入蒜苗...
食材:鸭蛋酌情、盐半小碗、白酒半小碗、小碗两个、小盆一个、漏框一个。 到超市里买来新鲜鸭蛋,选鸭蛋时选个大的,摇晃里面没有泻,就是晃着没有晃动就行。买回去腌着吃...
用料:鸭蛋3个、葱1把、料酒适量、油适量、盐适量。鸭蛋在碗里打碎,小葱切碎,放在一起。加入料酒和盐,搅拌成蛋液。热锅冷油,倒入蛋液、翻炒成碎状。继续翻炒几分钟,...
烧鸭蛋:材料:新鲜鸭蛋,油,蒜肉酱汁,葱花,取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋,浇了一大勺蒜肉酱汁焖烧一会儿,最后一步就是收汁撒葱花了。 鸭蛋虾球:材料:...
主料:豆腐150克、咸鸭蛋120克。 辅料:青蒜100克。 调料:花生油20克、盐3克、白砂糖3克、鸡精2克、料酒5克、淀粉(玉米)3克、大葱5克、姜3克、香油...
新鲜鸭蛋清洗干净,沥干水份。一定要沥干水份,如果等不及就用干布一个个擦干;准备两个干净小碗,一个碗里倒入白酒,一个碗里倒入细盐;准备一个空盒子或大一点盘子都可以...
用料:鸭蛋4个、白酒70毫升、盐50克、水500毫升。做法:鸭蛋4个,白酒70ml,盐50克。将鸭蛋用用白酒清洗,裹满食盐放入砂锅。给砂锅敷上保鲜膜,放置阴凉处...
五花肉100g、香菇30g、生咸鸭蛋10个、料酒5g、老抽13g、糖5g、圆糯米200g、青豆50g、生抽5g、盐1g、味精1g。将五花肉切碎装入碗中。切好提前...
鸭蛋充分打散,加一大勺蚝油,少许料酒,香葱末搅拌均匀。 众所周知,鸭蛋炒出来的口感容易发硬,不过一小勺清水就可以解决这问题,蛋打好之后加入清水打匀,这样炒出来的...