食材:鸭半只(1000克),魔芋(500克),啤酒一瓶,青瓜一条,青椒3条,姜,蒜,香料(八角,桂皮,草果,茴香,桔皮),花椒粒,干辣椒,豆瓣,酱油,鸡精,盐。...
食材:鸭半只(1000克),魔芋(500克),啤酒一瓶,青瓜一条,青椒3条,姜,蒜,香料(八角,桂皮,草果,茴香,桔皮),花椒粒,干辣椒,豆瓣,酱油,鸡精,盐。...
材料:鸭半只(1000克),魔芋(500克),啤酒一瓶,青瓜一条,青椒3条,姜,蒜,香料(八角,桂皮,草果,茴香,桔皮),花椒粒,干辣椒,豆瓣,酱油,鸡精,盐。...
主料:鸭肉半只、啤酒600毫升。辅料:姜1块、盐1克、生抽2毫升、白糖2克、花椒15颗、八角2颗、桂皮1小块、丁香3颗、香叶4片。鸭肉切块。姜切片。锅里烧开水后...
主料:鸭肉500克、啤酒350克、尖椒2根、盐2克、蒜10克、茶籽油20克、醋5克、生抽2克、味精2克、备鸭肉半只。鸭肉切丁,辣椒切丝,蒜少许,啤酒适量烧油放进...
制作材料:鸭半只(1000克),魔芋(500克),啤酒一瓶,青瓜一条,青椒3条,姜,蒜,香料(八角,桂皮,草果,茴香,桔皮),花椒粒,干辣椒,豆瓣,酱油,鸡精,...
食材:鸭腿,姜片,八角,桂皮,干辣椒。 鸭腿洗净切成约4cm的块。清水入锅煮开后,将鸭块放入,大火煮约5分钟。待鸭肉发白,无血水时,捞出过凉水,晾开备用。 热锅...
挑一只小番鸭,然后回家洗净切块。烧热油,不用太多,鸭子的油都不少,免得油腻。油烧热后,放大葱一段、姜一块(拍扁了的)、八角一个、花椒数粒。再放鸭块下锅炒,同时放...
食材:白条鸭、啤酒、葱姜、桂皮、花椒、大料、香叶。 将鸭子洗净,然后取快刀一把去除鸭尖里面的腺体,以及脖子根部的淋巴结团。处理干净后手起刀落将整只鸭分解成小块。...
毛豆500克,鸭腿2个,植物油适量、盐、老抽10克、姜10克、料酒10克、红辣椒3个、味精2克、八角1个、花椒粒2克。把毛豆去壳洗去皮,姜切片、红辣椒用凉水洗净...
原料:鸭子一只,啤酒一瓶,葱姜蒜适量。鸭子切块,焯水煮三分钟捞出洗净脏东西,沥干备用。锅里放油,把鸭肉煸炒到微黄,下入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味。放入老抽...
准备原料:肥鸭、啤酒一瓶、干辣椒、姜、酱油。鸭子处理斩件,水入锅焯水。锅里放油,下干辣椒炝锅后,放鸭子加姜片爆炒至出油,马上倒入啤酒,没过鸭子,大火烧开,小火慢...
材料:老鸭0.5只,生板栗适量,粗盐适量,生抽,水,油。鸭肉洗净,斩成方块;板栗剥壳后,在开水中稍烫几分钟,这样容易很便可以剥去内层膜衣。油锅烧热,先倒入鸭块,...
将魔芋切成细长条型,在中间用刀划个小口。将魔芋上端从中间的口穿过去。魔芋就形成了自然的花结。将处理好的魔芋焯水。准备好其他的材料,鸭肉剁块, 青椒切成块,姜片,...
食材:猪脊骨1000克、啤酒1听、花椒适量、八角适量、葱姜蒜适量、桂皮适量、香叶适量、酱油适量、盐适量。猪脊骨焯水,去掉浮沫,捞出;香料准备好,喜欢辣的放几个干...
主料:鲤鱼1条、西红柿2个。配料:尖椒1个、红椒1个、葱1根、姜5片、蒜5瓣、香菜2根。调料:生抽1大勺、啤酒1/2罐、辣椒酱2大勺。准备好配料——西红柿洗净、...
姜切片,上锅加满冷水,将鸭块放入锅中,将白沫捞出,再把煮好的鸭肉捞出。锅内放油烧热,加入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒,倒入鸭块。加入酱油、啤酒、醋,盖好盖...
食材:鹅三分之二、啤酒三瓶、桂皮随意、冰糖随意、小红椒随意、大蒜随意、生抽随意、老抽随意、盐随意。先切块、过水。放入油锅煸炒一下。放入啤酒、大料。再放入高压锅十...
姜切片,上锅加满冷水。将鸭块放入锅中,将白沫捞出,再把煮好的鸭肉捞出。锅内放油烧热,加入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒,倒入鸭块。加入酱油、啤酒、醋,盖好盖...
鸭子剁块,洗 净血水(冷冻鸭要先用冷水泡至化冻)。上锅加满冷水,加拍碎的老姜,大火煮开将鸭块倒出沥水,挑出老姜,洗净锅,擦干。锅内放油烧热,放入蒜瓣、葱白段、八...