将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口，今天小编就来聊一聊关于魔芋鸭怎么做的才好吃呢?接下来我们就一起去研究一下吧!
魔芋鸭怎么做的才好吃呢
将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口。
将魔芋上端从中间的口穿过去。
魔芋就形成了自然的花结。
将处理好的魔芋焯水。
准备好其他的材料，鸭肉剁块， 青椒切成块，姜片，豆瓣酱和大料。
将锅烧热，下入适量的油，下入大料和姜片煸炒。
煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒。
鸭肉煸炒变色后加入少量的糖一起煸炒。
将鸭肉中大部分油分煸炒出来。
再加入适量的豆瓣酱翻炒。
翻炒均匀后加入料酒和适量的水。
盖上盖，大火煮开后小火煮上十分钟。
下入焯过水的魔芋一起煮上五分钟。
在加入适量的盐和胡椒。
起锅前加入青椒。
混合均匀后烧煮上半分钟即可。
