主料：鸭肉半只、啤酒600毫升辅料：姜1块、盐1克、生抽2毫升、白糖2克、花椒15颗、八角2颗、桂皮1小块、丁香3颗、香叶4片，我来为大家讲解一下关于啤酒烧鸭怎么做才好吃?跟着小编一起来看一看吧!
啤酒烧鸭怎么做才好吃
主料：鸭肉半只、啤酒600毫升。
辅料：姜1块、盐1克、生抽2毫升、白糖2克、花椒15颗、八角2颗、桂皮1小块、丁香3颗、香叶4片。
鸭肉切块。
姜切片。
锅里烧开水后下鸭肉焯烫一下。
鸭肉焯烫面后捞出备用。
热锅凉油下姜片煎香。
下花椒、八角、丁香、桂皮、香叶煸香。
下鸭肉煸炒。
加入盐和生抽继续煸炒，煸到鸭肉有点焦黄。
倒入啤酒大火烧开转小火煮30分钟左右即可。
