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片片鱼怎么做的好吃
食材：豆芽适量。鸡蛋、生粉、干辣椒适量。 准备一条大头鱼。 把鱼骨和鱼片分离，片鱼片时要小心手，片大概2厘米厚。 片好的鱼片。 多放点油，将豆瓣酱，剁辣椒，姜米...
2024-06-07 -
酸菜片片鱼的做法
草鱼洗干净去掉头。把鱼头位置冲前，鱼尾位置冲着自己，鱼肚冲左，左手按着鱼身子，右手拿刀在鱼的脊背上从上往下慢慢划开，再往左划，使鱼肉和鱼骨分离。鱼肉就片下来了。...
2024-06-07 -
片片鱼的做法
食材：草鱼1斤、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、鸡蛋1个、酸菜适量、泡红椒适量。鱼切片。蛋打个小口倒出里面的蛋清。加入料酒。放少许的盐。放少许豆粉...
2024-06-07 -
片片鱼是什么鱼
片片鱼并不是一种鱼类的学名，它通常指的是平鱼。平鱼属于银鲳鱼的一种，也被叫做鲳片鱼或扁扁鱼。它身体比较扁平，而且刺比较少，是常见的一种食用鱼类。另外，身体同样扁...
2024-06-07 -
好吃的鱼豆腐怎么做的
草鱼、木薯淀粉、鸡蛋、食盐、白胡椒粉。把草鱼洗干净，草鱼两边的鱼腥线也要记得取出来，然后顺着鱼刺生长的方向。把上下两面的鱼肉都切下来，把菜刀倾斜45度，把鱼肉和...
2024-06-07 -
鱼怎么做的好吃又简单
准备食材：鲈鱼头1个、嫩豆腐一块、葱段，姜片少许、醋、料酒，生抽、各调味料适量。做法：先准备一个新鲜的鲈鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用。起...
2024-06-07 -
多春鱼怎么做的
食材：多春鱼数条、植物油适量、鸡蛋1个、淀粉适量。多春鱼洗净，去掉鳃和肠。去肠不用剖开鱼肚，只需在鳃下豁一道小口，就可以连腮带肠一起抽出来了。春鱼加少许料酒、盐...
2024-06-07 -
安康鱼怎么做比较好吃
将安康鱼清洗干净，掏去内脏，将它表面的皮剥下（皮不可食用），然后切块备用。将安康鱼放入锅中焯水，加入葱结10g，姜片10g，料酒30g，水开后煮3分钟捞出。准备...
2024-06-07 -
昂刺鱼怎么做好吃
买个4条左右，中等大小的昂刺鱼，大约15-20公分就足够了，最好买颜色鲜绿点了，如果颜色太暗了，有可能是生病的，不要食用。杀昂刺鱼时，要掌握技巧，不要手碰到鱼刺...
2024-06-07 -
鱼怎么做的好吃
鱼怎么做的好吃（1）清蒸鳗鱼片鳗鱼1条、黑木耳150g、老姜3片、蒜头3瓣、辣椒1个、青葱1根、鸡精1小撮、味精1小撮、盐1小撮、蒸鱼豆豉汁2匙。在准备制作这一...
2024-06-07 -
淡水鲜鱼怎么做
鲤鱼一条，锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘备用。锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入醋，料酒、老抽、糖、...
2024-06-07 -
如何做不辣的片片鱼
原材料：鲤鱼1500克，豆油皮300克，油菜子300克。辅材：豆酱2炒勺，八角茴香共1勺，葱1根，姜五片，蒜6瓣，纯粮酒 1勺，生鸡蛋1个，白胡椒粉1勺子，木薯...
2024-06-07 -
怎么做的鱼简单好吃
超市买鱼，鱼拿回家在龙头下清理，把没去干净的内脏去掉，尤其是在鱼主骨边的血管，那里面有腥线，要去干净。鱼放盘子里，鱼上面，下面和腹腔内都要铺上姜片。调料，小碗内...
2024-06-07 -
怎么炖鱼好吃又简单
先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻（新鲜的鱼就不要这一步了），再洗干净。把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。拿出事先购买的炖鱼料，取出一小包备用。然后把洗干...
2024-06-07 -
怎么做的鱼又简单又好吃
准备材料：鱼1条、葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油各适量。将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。去掉盘里面蒸出来的汤汁，去...
2024-06-07 -
素炒鱼怎么做的好吃
材料：兴国鱼丝50克，蒜苗2根，芹菜小细芹菜1小把，胡萝卜1/4根，韭黄1小把，红椒1/2个，葱花5克，姜姜末5克，盐适量，生抽5克，蚝油5克，鸡粉3克。韭菜黄...
2024-06-07 -
酸菜鱼什么鱼做的好吃
适合做酸菜鱼的鱼类食材并没有太大的限制，只要是淡水鱼类就可以。在这个前提之下，可以选择拿来做食材的范围就广了。比如黑鱼、草鱼、鲈鱼、巴沙鱼等都非常适合拿来做酸菜...
2024-06-07 -
剁椒腌腊鱼怎么做的
准备好腊鱼和红辣椒。将辣椒剁碎，鱼切块。热锅热油放进腊鱼炒香，适当淋点料酒去腥。再放进剁好的红辣椒。适量放点盐让辣椒入味。淋上酱油上色，翻炒入味，出锅时放点味精...
2024-06-07 -
蒸鱼怎么做的那么嫩
材料：鱼、醋、葱、姜片、料酒、花椒粉、胡椒粉、豆豉油、花椒油、盐。 做清蒸鱼一定要选择活鱼进行制做，可以保证鱼肉的鲜味，鲤鱼做这道菜的最佳鱼类，我们需要将活鱼杀...
2024-06-07 -
茄鱼怎么做的
茄子洗净削去皮，从中间切开，一分为二，做出鱼的形状。用刀在茄子上划纵横交错的纹理，再用筷子做个鱼眼睛，茄子鱼泡入水中，浸泡十分钟。香菜洗净，切小段，碗中放入酱油...
2024-06-07