材料：兴国鱼丝50克，蒜苗2根，芹菜小细芹菜1小把，胡萝卜1/4根，韭黄1小把，红椒1/2个，葱花5克，姜姜末5克，盐适量，生抽5克，蚝油5克，鸡粉3克，现在小编就来说说关于素炒鱼怎么做的好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
素炒鱼怎么做的好吃
材料：兴国鱼丝50克，蒜苗2根，芹菜小细芹菜1小把，胡萝卜1/4根，韭黄1小把，红椒1/2个，葱花5克，姜姜末5克，盐适量，生抽5克，蚝油5克，鸡粉3克。
韭菜黄洗净切段，芹菜洗净切段，蒜苗洗净切段，胡萝卜去皮切丝，红椒切丝。鱼丝煮20分钟至散开，捞出，控干。
自动烹饪锅里，倒入色拉油，铺上煮好的鱼丝。
依次放入胡萝卜、葱姜末、蒜苗、芹菜。 翻炒。
倒入生抽、蚝油，拌匀。
接通电源，按下干锅键，不盖锅盖。（这样可以使锅里没有水汽，蔬菜不会炒的太软）加热的过程中，用锅铲铲匀，防止糊锅。
在显示时间到2分钟的时候，加入红椒丝、韭黄。炒匀，直到蔬菜变软。
显示时间到3分钟的时候，关闭电源。出锅前调入盐、鸡粉拌匀。即可。
