主料:海虾250克、芝士适量、芝士粉适量。辅料:植物油适量、番茄酱1勺、鱼露1勺、料酒1勺、迷迭香少许。先把大虾清洗干净,剪掉须子,然后背部开一刀,挑出虾线。全...
首先将新鲜的河虾清洗干净,开背挑去虾线和内脏后得到虾肉,用刀背将虾肉拍松。然后将虾肉平铺在烤筛上,接着将烤筛及虾肉放进烤炉内进行烘烤,烤至虾肉变为红色,判断虾肉...
食材:鲜虾适量,葱,姜各5克,盐适量,白糖5克,蚝油5克,料酒5克,食用油15克。 鲜虾洗净,用牙签挑出虾线备用。 葱切片,姜切丝备用。 锅中倒入食用油,放入白...
材料:虾50克,荸荠100克,鸡蛋1个,肉末50克,馄饨皮200克,淀粉适量,青豆适量香油适量,料酒适量,生抽适量。荸荠削皮,荸荠切片,切丝、切末。虾切丁、切末...
虾肉、香菜、面粉等调料。剥了壳处理干净的虾肉剁成小颗粒备用。虾肉中加入面粉、鸡蛋、淀粉少许、盐、姜粒、料酒及适量的水搅拌成糊状。最后加入香菜末,这个不只是增色而...
主 料: 面粉300克、鲜虾24只、叉烧肉20克、瘦肉150克、熟虾肉50克、湿香菇50克、猪油15克、膘肉50克、生油1000克(耗300克),葱白1条、姜1...
准备食材水300毫升,虾500克,米160克,盐5克,芹菜10克,蚝油10克,生抽10毫升,姜10克。虾去头开背去虾线,姜切末,芹菜切末。将姜末和米、水、虾一起...
主料:鲜虾若干、大米若干、洋葱若干。辅料:香菜若干、藏红花若干、大蒜若干、青椒若干、花生油若干、红椒若干、小鲜侶若干、盐若干、咖喱粉若干、黑胡椒若干、综合香料若...
用料:大虾米、菠菜、干辣椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒。粉虾米用水泡开,菠菜洗净控干水分。锅中烧油,将海米下锅炒,加少量料酒。将干辣椒、葱蒜下锅炒香。将菠菜...
在市场买回鲜虾,要活蹦乱跳的那种。把虾须,头,虾线去掉。用水冲洗干净,用老酒盐生姜腌制,备用。做上锅,放入油200克,烧至八成热,把生姜放下去炝锅。放入虾爆炒至...
新鲜海虾一只,羊蝎子8小块,面条1份,葱花,香菜,肉料包,老抽,盐,味精。 羊蝎子过水,油烧开下锅烧变色,放肉料包家老抽,加温水少许盐味精,用小火炖一到二个小时...
买虾洗净。去头(留存备用),去壳去虾线。锅里倒油,把虾头放进去炸。炸至金黄色,时不时翻翻面。注意炸的差不多就可以了,然后控油,把虾油留好晾凉,一会要用。虾肉放入...
食材:虾仁一份,食油一勺,辣椒粉适量,孜然粉适量,胡椒粉适量。把买来的鲜虾去头去壳,再抽掉虾背上的黑线放,洗净备用。烤炉上铺上一层锡纸,再刷上油,把虾仁铺在锡纸...
食材:虾适量、水豆腐350克、葱2根、蒜2瓣、姜片适量、盐适量。水豆腐横竖切开,切成格子块,不要切太厚。蒜切末,葱切段备用。鲜虾剥虾壳去虾线,虾头留着做虾油。鲜...
选虾:虎虾买的皇帝鲜冷冻虾,12只是400g,一顿2个大人吃有点爽。处理:室温下解冻,拿剪刀从背部剪一刀,剪的时候尽量靠左不会剪刀虾线;拿一根牙签把虾线挑出,减...
高粉150克、马苏里拉奶酪100克、盐2克、酵母3克、糖3克、黄油10克(馅料)、水90克、大虾(馅料)6只、洋葱半个(馅料)、青椒(馅料)半个、甜玉米粒50克...
野生北极虾200克、三文鱼100克、生菜5片、米饭1碗、白胡椒粉3克、盐5克、姜2片。北极虾去头去皮。三文鱼切成小丁。生菜洗净后沥干水分,撕成小片。姜去皮切丝,...
主料:虾仁250克。 辅料:罗勒5棵、柠檬1个。 调料:食盐1茶匙、生粉2小勺、黑胡椒粉1小勺、黄油适量。 准备好柠檬胡椒盐(柠檬和黑胡椒粉也可以),虾仁备好。...
白虾洗净,虽然虾的杂质不多,但du也尽量多淘洗几次,毕竟后面步骤就无法再剔出了。入烤箱烘烤,温度200°,在烘烤的过程中,每隔15分钟拿出来翻拌一下,烘烤至虾完...
原料:鲜虾、猪肉、干贝、开洋、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。 调料:面酱、黄豆酱、豆瓣酱、生抽、葱、姜、料酒、自制虾油。 猪肉切小丁加料酒稍微腌一会,虾剥壳取肉,干贝和...