原料：鲜虾、猪肉、干贝、开洋、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽 ，今天小编就来聊一聊关于鲜虾干贝肉酱面怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
鲜虾干贝肉酱面怎么做
原料：鲜虾、猪肉、干贝、开洋、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。
调料：面酱、黄豆酱、豆瓣酱、生抽、葱、姜、料酒、自制虾油。
猪肉切小丁加料酒稍微腌一会，虾剥壳取肉，干贝和开洋用水泡软，葱姜切末。
取甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱放入碗中。
加适量水搅拌均匀待用。
锅中倒入自制虾油。
爆香葱姜后捞出生姜不要。
锅中倒入肉丁和虾肉丁。
再倒入泡好的干贝和开洋。
煸炒至断生。
将调好的酱汁倒入锅中。
再加少许生抽调味。
小火熬煮至酱浓稠。
胡萝卜黄瓜切丝。
胡萝卜用热水焯烫后捞出。
鲜虾下锅，加葱姜，少许盐煮熟。
面条煮熟。
准备配菜和面条。
码放好配菜，浇上炸酱开吃。
