取一包冬笋,将袋内的水倒掉,取出冬笋放到盆中。将冬笋切片,然后用清水泡至2分钟,然后清洗两遍。锅内加水烧开,然后将冬笋倒进锅内煮至3-5分钟。倒掉热水,沥干水分...
食材:牛肉100g、冬笋200g、葱适量、姜适量、辣椒适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量。 牛肉切条,用盐和胡椒粉腌制15分钟。 冬笋切片,冷水下锅,...
用料:雪里蕻、冬笋、里脊肉、小红辣椒、生抽、盐、糖、淀粉、黄酒、葱、姜。 雪里蕻用水泡一段时间,泡去过多咸味,然后切碎;冬笋去壳,切成冬笋丝,用开水焯一下,去除...
干炒冬笋:主料:冬笋1个、腊肉1块;调料:食盐少许、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒适量;(1)将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去...
锅里放油,放入冬笋炒干内部的水分,等到水分差不多已经炒干捞出备用。锅里倒油,油热后比放入肉丝煸炒,炒到肉丝发白。再放入辣椒丝,大蒜,冬笋依次放进去,炒到冬笋变为...
将腊肉洗净,切成2.4 厘米长、1.8 厘米宽、0.6 厘米厚的薄片。冬笋去壳、老根,洗净,同样切成薄片,用开水焯一下,去掉涩味。青蒜择洗干净,切成2.4 厘米...
主料:冬笋200g、腊肉100g。 辅料:油适量、盐适量、青椒适量、红椒适量、大蒜适量。 把所有食材切成片。 热锅下少许油下腊肉炒香后盛出备用。 锅内留油下冬笋...
食材:猪肉100克,冬笋300克,雪菜300克,干红辣椒6克,大葱、姜、白糖、生抽、盐各适量。做法步骤(1)冬笋外壳剥去,并削去根部的老皮,切成片。(2)新腌雪...
主要食材:冬笋、木耳、胡萝卜、猪精瘦肉、配料:葱、姜、白糖、蛋清、胡椒粉。调料:盐、味精、料酒、生抽、淀粉。把猪肉、冬笋、胡萝卜切片、大的木耳改刀、把切好的的肉...
食材:蒜20克、葱白15克、姜5克、冬笋250克、八角2克、料酒10克、生抽20克、白砂糖5克、椒30克、甜椒40克、芹菜80克、小米椒10克。 冬笋剥皮后切...
食材:荠菜250g,冬笋半个,肉丝适量,盐适量,鸡精适量,糖适量2.制作步骤:(1)荠菜洗净焯水后切碎,冬笋焯水后切丝,肉丝煸至断生。(2)油热后倒入荠菜,冬笋...
食材:冬笋400g,大蒜苗50g,肥肉30g。将冬笋洗净切成片用水焯好备用。将大蒜苗洗净切好备用。在锅中放入适量切好的肥肉。翻炒一会,炒出猪油。加入切好的姜哦哦...
材料:冬笋、腊肉、食盐、葱姜蒜、干辣椒。将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片。将冬笋切去根部较老的部分,剥去外...
材料:冬笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜。竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎锅烧热,不用放油,把竹笋放...
原料:冬笋100克,里脊肉150克,韭菜100克,湿淀粉20克,花生油50毫升,黄酒3毫升,食盐l克,味精1克。制法:(1)冬笋去根、去皮,切开,在沸水中煮2分...
将腊肉洗净,切成2.4 厘米长、1.8 厘米宽、0.6 厘米厚的薄片;冬笋去壳、老根,洗净,同样切成薄片,用开水焯一下,去掉涩味;青蒜择洗干净,切成2.4 厘米...
食材:冬笋300克、盐5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克。冬笋去除笋衣和根,将冬笋切段,装盘备用。冬笋放入开水中焯水八分钟,捞出过凉...
五花肉500g、冬笋500g、葱2根、姜两三片、花椒10颗、八角两三颗、冰糖少许、生抽1勺、料酒1勺。五花肉切成方块状,冬笋切成片。五花肉入冷水锅煮出浮沫后漂洗...
主料:腊肉(生)(200克) 冬笋(200克)辅料:青蒜(15克)调料:味精(5克) 料酒(15克) 白砂糖(5克) 猪油(炼制)(50克)盐(3克) 豆豉(5...
准备牛肉、小苏打、盐、老抽酱油、淀粉、花生油等材料。牛肉内放入小苏打、盐、老抽酱油、淀粉、花生油拌好,稍腌;将牛肉去筋膜洗净,顶刀切薄片;碗内放汤、精盐、味精、...