将腊肉洗净,切成2.4 厘米长、1.8 厘米宽、0.6 厘米厚的薄片,今天小编就来说说关于冬笋炒腊肉的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
![冬笋炒腊肉的做法(冬笋炒腊肉怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/433199827.jpg)
冬笋炒腊肉的做法
将腊肉洗净,切成2.4 厘米长、1.8 厘米宽、0.6 厘米厚的薄片。
冬笋去壳、老根,洗净,同样切成薄片,用开水焯一下,去掉涩味。
青蒜择洗干净,切成2.4 厘米长的段待用。
热锅放油烧至七成热时,下腊肉煸炒片刻,随即下冬笋一起煸炒,加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤50毫升焖片刻,至汤快收干时即成。
将腊肉洗净,切成2.4 厘米长、1.8 厘米宽、0.6 厘米厚的薄片,今天小编就来说说关于冬笋炒腊肉的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
冬笋炒腊肉的做法
将腊肉洗净,切成2.4 厘米长、1.8 厘米宽、0.6 厘米厚的薄片。
冬笋去壳、老根,洗净,同样切成薄片,用开水焯一下,去掉涩味。
青蒜择洗干净,切成2.4 厘米长的段待用。
热锅放油烧至七成热时,下腊肉煸炒片刻,随即下冬笋一起煸炒,加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤50毫升焖片刻,至汤快收干时即成。