买的冬笋怎么做（冬笋炒肉的做法）

材料:冬笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜，我来为大家科普一下关于买的冬笋怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

买的冬笋怎么做

材料:冬笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。

竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎

锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟

锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白

把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。