原料:黄花鱼、油、盐、甜面酱、腐乳、白糖、料酒、酱油、生抽、葱、大料、姜、蒜。黄花鱼去鳞去肠去腮洗干净。备好葱姜蒜,大料。碗中放盐、白糖、加甜面酱、加腐乳、加酱...
食材:黄花鱼1条,葱1根,姜7片,蒜8瓣,蒸鱼豉油2勺,料酒3勺,盐1勺。葱、姜切丝,蒜+盐剁成蒜泥。洗鱼、改刀。把葱姜蒜放进鱼的肚肚里、改过刀的鱼肉缝儿里,再...
把葱姜洗净切丝和一些片。把鱼清洗干净,两面切上斜刀。把黄花鱼抹上一层料酒和盐。再把葱姜丝放在鱼肚子一些,腌制30分钟,去腥入味。腌制好的黄花鱼用厨房吸油纸吸取多...
用料:大黄花鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、香油。鱼洗净两面切花刀,放入锅中煎至两面微黄。放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水,炖熟,鱼装盘。把葱...
葱香黄花鱼做法:先将准备好的黄花鱼切段,之后加生姜片和料酒,再加白胡椒粉,加盐一起混合,这样腌制三十到六十分钟。锅烧热,倒入少量油,等油烧热了,把鱼块倒入。不要...
材料:黄花鱼1条,蒸鱼豉油(生抽)生姜,葱。鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(鱼的重量)鱼蒸好后把姜...
食材:禾花鱼500克。料酒20克。生姜40克。面粉10克。食盐10克。五香粉5克,葱花20克,椒盐10克。首先,杀鱼。把鱼鳃、内脏去除。并清洗干净。腌制。切姜,...
准备用料:螃蟹2个、鸡蛋1个、面粉2勺、料酒适量、盐油适量、葱姜适量。螃蟹用刷子在流水下冲洗干净。用刀从中间劈成两半。去掉蟹脐等不能吃的杂质。面粉中加入鸡蛋和适...
材料:鲳鱼1条,姜丝,蒜片,葱花。 调料:盐,鸡精少许,糖,老抽,生抽。 鲳鱼洗干净,鱼身切几刀,抹上盐腌一会,姜切丝,蒜切片,葱切葱花。 将腌好的鲳鱼用干净的...
黄花鱼去鳞,内脏清洗干净,葱姜切好备用。加入味极鲜酱油加入味极鲜酱油,加入料酒拌匀腌2小时。鸡蛋打散,腌好的鱼沾一层面粉,再沾一层蛋液。热锅下少许油五成热,用铲...
食材:鲜鱼1条,酱油2匙,葱3枝,色拉油1匙。 鱼洗干净,每隔两公分切一刀。 炒菜锅先放一匙色拉油,加热。 大火热锅后,将鱼两面煎熟。 放葱段,加酱油,盖锅盖,...
冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块;然后在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;坐锅烧油将冬瓜小心煎香;将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐;加水淹过冬瓜,喷酱油...
首先买来新鲜的羊排,把羊排清洗干净备用,然后把羊排冷水下锅焯去血沫等。准备好所需要的配料,把姜切片,葱切段,以及茴香,花椒等调料。把之前焯好的羊排用温水再冲洗干...
葱油黄花鱼。准备好黄花鱼,加少许盐抹均匀,接着淋入适量白酒抹匀,腌三十分钟后,再淋入适量蒸鱼豉油。准备好一个盘子,铺上一部分姜片、葱段,放上黄花鱼,再铺上剩余的...
用料:小黄花鱼11条约400克、盐2克、蚝油1勺、胡椒粉少许、葱白1段、姜丝适量。做法:(1)把小黄花鱼用剪刀去除内脏,连同鱼鳃一起去除扔掉,然后冲洗干净沥干水...
准备材料:带鱼1条、大葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根 腌料:盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙。酱汁:白糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1...
材料:鱼头 1个(胖头鱼头、草鱼头都可以)、植物油2汤匙、食盐1茶匙、葱2段、姜2片、花椒 10粒、干辣椒3个、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2茶匙、醋1...
食材:鲈鱼1.5公斤,五花肉100克,香菜100克,葱1根,蒜头3瓣,生姜20克,盐3克,植物油20ml,酱油10ml,大料10克,糖10克,醋10ml,白酒1...
首先将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。然后将辣椒切片、蒜拍碎。接着把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。最后锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝...
食材:五花肉800克、香干200克、百叶结180克、桂皮1小块、八角3个、姜5片、白糖适量、料酒1勺、老抽少许、盐少许、生抽少许、小葱适量、花椒少许首先准备好2...