准备材料:芹菜550克,豆油25克(五钱),酱油、精盐、花椒、葱花各适量。先把芹菜去掉根须,摘去叶片,用水洗净,切成寸段。勺内放油,烧热,放入花椒,炸出香味,取...
买一斤芹菜,将叶子清除掉,留下根茎吃。然后将去好叶子的芹菜切成段状,放入碗中,并洗干净。锅中放入少量的油,带油热之后,加入芹菜。大火爆炒一会,加油青辣椒放入锅中...
食材:千张200克、西芹200克、盐2克、鸡粉3克、蒜片几片、生抽半勺、食用油适量、胡萝卜碎少许。做法:(1)西芹洗净,切段。千张冲洗一下,切宽条,用热水焯一下...
把芹菜洗干净。芹菜切好放在盘子里,辣椒切好放在盘子边上。切好的葱段、姜丝,备用的八角放在盘子里。锅里放油,油热后加入葱段,姜丝、辣椒和八角,加入适量的白糖、醋和...
芹菜500g,青椒1个。买一斤芹菜,将叶子清除掉,留下根茎吃。然后将去好叶子的芹菜切成段状,放入碗中,并洗干净。锅中放入少量的油,带油热之后,加入芹菜。大火爆炒...
主料:芹菜250g。 辅料:油少许、盐少许、鸡精少许、葱花少许。 芹菜摘好洗净切成长条。 沸水中加少许盐放入芹菜,焯上半分钟即刻捞出,放入凉水中。 捞出撒入少许...
食材:芹菜足量、葱少许、小米椒少许、花椒几粒、食醋少许、食盐少许。 芹菜、葱和小米椒切小段。 锅中放少许油,油热放几粒花椒。 将芹菜和葱放入锅中翻炒,加少许食醋...
用料:芹菜500g、蒜3瓣、蚝油一勺、辣椒(可不放)3个。芹菜洗净摘下叶子切段,蒜拍一下剁碎,辣椒掰断。冷锅放水焯一下芹菜煮两分钟,再讲芹菜盛出过几遍冷水,保持...
首先要准备适量的香菇,把香菇放到清水中泡软。然后将其搓洗干净,洗干净以后捞起来,把水分沥干,再把它切成小丁状,或者长条状都可以。在锅里面放入少量的植物油,把油烧...
大盆中加一勺盐和适量温水,放入腐竹泡浸半小时。泡发的腐竹挤干水份,切成段。姜切片、蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。取一个小碗,加入两勺生抽、一勺蚝油、半碗清水调成味...
准备食材,将包菜、大蒜分别洗净,切好待用。热锅中倒油,将切好的大蒜入锅,快速爆炒出香。然后将洗净的包菜快速入锅,不停翻炒,包菜慢慢瘪下去。加一点点水,盖上锅盖焖...
食材:胡萝卜适量,芹菜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,椒盐粉适量。准备适量胡萝卜和芹菜,洗净后切成段。放入适量油,油热后,放入蒜瓣爆香。先放入胡萝卜...
先将苦瓜切片,然后用盐稍腌出水后用水洗净。然后锅内烧开水,放入苦瓜稍焯水。然后捞起苦瓜,用冷水冲凉。然后锅内油烧热,放入蒜瓣爆香。滑入苦瓜大火快炒。炒大约五分钟...
首先将茄子去皮,洗净,切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝,放入碗内,加清水浸泡五分钟左右,捞出,沥净水。锅架火上,放油烧至七成热,下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不...
准备用料。西兰花、大蒜、盐、油、蚝油、糖、香油。先把西兰花焯水一分钟捞起过冷水沥干水分,切点蒜末。锅里热油爆香蒜末。倒入西兰花大火翻炒一下,加入盐,耗油,糖翻炒...
材料:冬瓜150g、虾米20g、味精5g、饮用水50g、橄榄油5g、姜5g、大葱5g、精盐5g。冬瓜去皮后切成薄片,小虾米用热水泡软炒锅内倒油,烧至7成热时放入...
首先将白菜一片片掰开,洗净,切好待用。热锅中倒油,将大蒜入锅,爆炒出香味,再将白菜倒入锅。快速翻炒,加一点点水,大火持续,盖上锅盖焖一会儿。大约3分钟后掀开锅盖...
食材:丝瓜(1根)、盐(1小勺)、蒜米(1小半)、火麻油(1小勺)。 将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切条备用。 起锅。倒入火麻油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜...
食材:豆腐300克,青椒1根,盐适量,油适量,葱蒜适量,小米辣1个,生抽适量。 首先豆腐洗净切块。 热锅凉油,放入葱姜,红辣椒爆香。 倒入豆腐翻炒。 放盐和生抽...
食材:冬瓜150.0g、虾米20.0g、味精5.0g、饮用水50.0g、橄榄油5.0g、姜5.0g、大葱5.0g、精盐5.0g。 冬瓜去皮后切成薄片,小虾米用热...