先将苦瓜切片，然后用盐稍腌出水后用水洗净，我来为大家科普一下关于素炒苦瓜怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

素炒苦瓜怎么做好吃（素炒苦瓜好吃的做法）

素炒苦瓜怎么做好吃

先将苦瓜切片，然后用盐稍腌出水后用水洗净。

然后锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。

然后捞起苦瓜，用冷水冲凉。

然后锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。

滑入苦瓜大火快炒。

炒大约五分钟后装碟。