首先我们需要准备好所有的食材,将瘦肉、猪肝洗净切片,加盐、鸡粉、白酒,油、生粉腌制10-20分钟左右。然后烧热锅放适量油,鸡蛋煎成型,两面金黄色,葱头拍碎、姜切...
食材:切粉适量、西红柿1个、猪肝适量、生菜适量。准备好粉,猪肝和西红柿。把猪肝切成片装盘,西红柿也切成片备用。锅内放入油,油热后倒入西红柿翻炒。西红柿炒出汁后加...
做法一:准备用料。油、盐、豆瓣酱、姜末、干辣椒、花椒、生抽、料酒、生粉、蒜末。锅中放少许花椒, 小火慢慢焙香;炒好的花椒粒放在案板上,用擀面杖碾成碎末;猪肝切成...
猪肝300G、清水1000毫升、白醋10G毫升。做法:将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下,冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。切肝片的时候尽量切的均匀一致,太厚...
食材:红芥菜1把、皮蛋2只、大蒜2-3瓣、油适量、盐少许。 红芥菜洗干净,较长的可以切成2截备用。 蒜切成2瓣备用。 锅内放油爆香蒜。 把皮蛋炒一下,在放入红芥...
首先将豌豆剥好壳洗净,猪肉猪肝洗净切成片待用。铁锅热油下入豌豆炒几下加盐和水煮开。豌豆煮熟透后再放猪瘦肉煮几分钟加猪肝,生姜和蒜米煮开,最后放葱,白胡椒粉拌均匀...
猪肝洗净,切成薄片,用淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次。瘦肉洗净,切成薄片,和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀,腌好。夜香花摘好,用盐水洗净...
准备猪肝250g、陈醋适量、白醋、盐、味精。将猪肝切成均匀厚度为2到3nm的薄片。往切好的猪肝内加入5g的陈醋或者白醋,搅拌均匀,待用。锅中水开后,快速放入切好...
猪肝不要切得太薄猪肝切成2-3毫米厚比较合适,炒出来的猪肝有弹性,切得太薄受热反倒容易变硬。猪肝一定要反复浸泡、漂洗因为猪肝里有许多血液和黏液,只有充分浸泡漂洗...
猪肝洗净沥干切成0.5公分片状,嫩姜洗净切丝备用。将猪肝片加1小匙盐略拌,浸泡在水中30分钟後洗净沥干备用。煮一锅热水,将猪肝片表面沾太白粉放入氽烫捞起备用。将...
材料:猪肝、葱、姜、米酒。做法:首先将所有的材料全部准备好。将新鲜的猪肝清洗干净以后,放入到清水中浸泡30分钟。锅内加入适量的清水,将猪肝冷水下锅后,加上葱和姜...
可以做番茄猪肝,具体做法如下:原料:番茄100克,猪肝250克,油、葱花、精盐、胡椒粉、味精各适量。番茄洗净,开水浇烫,剥皮去籽,切成6瓣。猪肝洗净,切薄片,用...
猪肝焯水后放入开水中煮15分钟即可。做法:需要提前准备好的材料包括:猪肝1000克、葱20克、小茴香20粒、白芷3个、荜拨 2个、盐12克、料酒20毫升、蒜3瓣...
准备食材:猪肝,韭菜,姜,葱,大蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,芡粉,食用盐,鸡精,食用油。猪肝用盐水浸泡1个小时左右,清洗洗干净切片,再冲洗一次,控点水分,加入少...
将鸡蛋打入碗中,搅散;粉丝放在开水中泡软;将韭菜择洗干净,切段。锅里倒入适量开水,将榨菜丝、粉丝放入,用大火煮沸,加入盐、味精、植物油各适量,淋入鸡蛋液搅匀,立...
猪肝是解毒的器官,里面会含有一定的毒素,所以在清洗猪肝之后,建议先用清水浸泡两个小时。切片后浸泡效果更好。猪肝切片浸泡之后,往猪肝加入5g左右的陈醋,来腌制。这...
食材以及配料:新鲜猪肝一套,桂皮一块,花椒适量,大料适量,料酒一勺,盐适量,姜适量,葱适量,大蒜适量,蘸料:香油适量,生抽适量,蒸鱼豉油一勺,陈醋一勺,辣椒油适...
食材:水饺适量、西红柿一个、肉末适量;将西红柿切碎块;将肉末下锅炒香,炒出油;将西红柿下锅炒出红油;加入适量的水,煮开;将水饺下入锅里;煮熟后,加盐和鸡精调味好...
准备用料。猪肝、胡萝卜、洋葱、香菜、生抽、盐、白糖、味素、辣椒油。首先将猪肝烀熟切片。然后把胡萝卜、洋葱切条。先将配菜放入盆中加入所有调料拌匀。最后再放入猪肝和...
食材:猪肝250G、洋葱半个、葱1棵、姜5片、蒜5瓣、青红椒各半个、生抽3勺、料酒1勺、蚝油2勺、白胡椒粉适量、盐适量、白糖适量、油适量、淀粉1勺。 猪肝切薄片...