首先把准备好的豆角洗干净,沥干水分,沥干表面水分后挂起晾干,容器中放入准备好的干辣椒,花椒,粗盐,搅拌均匀。容器中加入适量的水,拌匀,接着把晒好的豆角也放入容器...
首先把准备好的豆角洗干净,沥干水分,沥干表面水分后挂起晾干,容器中放入准备好的干辣椒,花椒,粗盐,搅拌均匀。容器中加入适量的水,拌匀,接着把晒好的豆角也放入容器...
准备一把,盐、花椒、冰糖适量。将清水倒入锅中煮沸,加入盐、花椒、冰糖,一分钟后关火静置即可。将豆角连同辣椒装入密封罐,将煮好的调料倒入密封罐,注意淹没食材。将密...
首先将清水倒入锅中煮沸。然后加入盐、花椒、冰糖,过一分钟后关火静置煮好调料。然后将豆角连同辣椒装入密封罐,将煮好的调料倒入密封罐,注意一定要淹没食材。最后将密封...
泡酸豆角起白沫后的解决方法:加入少许白酒密封三五天,待慢慢消失即可。豆角的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法多种多样,可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食,也可凉...
首先要找一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥。新鲜的豆角撕去老筋洗干净,晾干表面的水分。准备一个大的干净的盆,把晾好的豆角放进去,然后放盐(...
主料:豆角、猪瘦肉。 辅料:油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。 将豆角摘洗干净。 顺长切成丝备用。 猪瘦肉切成末,加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。 炒锅...
食材:豆角适量、鸡蛋两个、盐适量、酱油适量、花生油适量。准备好豆角、鸡蛋、盐、酱油、花生油。把鸡蛋放在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分。把鸡蛋打入容器中,用...
首先将清水倒入锅中煮沸,加入盐、花椒、冰糖,然后一分钟后关火静置煮好调料。接着将豆角连同辣椒装入密封罐,将煮好的调料倒入密封罐。最后注意淹没食材。将密封好的豆角...
首先准备一个干净的玻璃瓶。新鲜的嫩豆角洗净晾干表皮水分或在太阳下晒蔫。把晾好的豆角放入玻璃瓶,洒盐(按10:1的比例)盖上密封盖。每天晃动一下玻璃瓶使盐均匀沾到...
准备适量的豆角,把豆角的两边劲去掉,洗干净备用。在不准备好的西红柿切成小丁,干辣椒切成丝,大蒜切成半。把豆角斜切丝,装盘备用。上锅热油,等油热了,下入大蒜瓣和干...
选用鲜嫩而细的豆角。选用密封干净的玻璃罐,将玻璃罐洗净并晒干,没有油脂。将豆角洗净,在太阳下晒1.5到2小时左右。将豆角加食盐,花椒粒和蒜末揉匀并腌制2小时左右...
首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的,这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后,放在太阳底下晒一两个小时,等到豆角变软了,就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档,可以提前...
食材:新鲜豆角一把,花椒适量,干辣椒适量,姜片适量,香叶适量,八角适量,白米醋适量,盐适量。新鲜豆角一把,要选嫩而翠绿的,洗干净后切丁。加入一勺盐腌制一下。锅里...
豆角要细长型的,不要选那种胖胖偏白的豆角,那种做出来不爽脆。先把豆角浸泡15分钟、洗干净、沥干水份。豆角洗净,晾干水分后再切成小段加入盐,用双手拌均匀。盐不能放...
用料:长豆角一把、油少许、盐少许、面粉少许、蒜4-5瓣、香油2勺。长豆角洗净切段。加入少量油,使每根豆角都粘上,防止蒸时粘连。放盐搅拌均匀,使其更好入味。放入面...
食材:红萝卜2个、小米辣适量、盐适量、蒜瓣适量、姜适量、冰糖适量。选取甜脆多汁的红色萝卜,红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的,看着就很有食欲。洗净切成条状,加入...
速冻豆角用冰袋包好放入冰箱冷藏才好吃。选没有污点的豆角,有污点意味着豆角已经过了最佳食用期,仔细彻底地清洗豆角。修齐豆角的边角,用削皮刀削剪豆角边角。如果豆角上...
主料:豆角500克。 辅料:葱花2克、花椒粉2克、生抽1茶匙、食盐1茶、匙鸡精1茶匙、植物油1汤匙、水适量。 豆角洗好,瓣成段。 锅内油烧热,下入豆角、葱花煸炒...
准备适量黄瓜,清洗干净。切成小条,加适量盐,静置3小时。让黄瓜析出水分。姜蒜切片、干辣椒剪成小段。热锅起油,放姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、花椒,炒出香味。再放酱...