原料;皮蛋3个、青椒200克、食油适量、生抽适量、食盐适量。皮蛋去皮切片。干锅将青椒煸至虎皮状铲起备用。锅内倒油,冷油将皮蛋下入煎至起虎皮状。倒入煸软的青椒翻炒...
主料:皮蛋3个。辅料:青辣椒100克,蒜蓉20克,葱花少许,碘盐5克,色拉油50克,酱油5克,醋5克。制作:将皮蛋剥壳切瓣,青椒切碎。炒锅上火,倒入色拉油,把青...
主料:皮蛋。 辅料:蒜、辣椒圈、蚝油、生抽、陈醋、白砂糖。 3个皮蛋,切块。 锅热后倒油。 放入蒜片,爆香,倒入辣椒圈,蚝油,翻炒均匀。 再倒入皮蛋,陈醋,生抽...
皮蛋2个,青椒150克,银鱼干(或虾皮、白饭鱼干)20克,鸡粉、盐适量。银鱼干洗净,滴干水,用油炸香捞出(用虾皮炒香即可;用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟,再蒸...
用料:皮蛋3个、辣椒7个、豆豉1勺、蒜2瓣、油适量、盐适量、生抽1勺。辣椒洗净去籽。皮蛋上锅蒸10分钟(蒸皮蛋的目的是为了让蛋黄凝固变熟好切丁)。皮蛋切丁,辣椒...
用料:皮蛋 3个、辣椒7个、豆豉1勺、蒜2瓣、油适量、盐适量、生抽1勺。 辣椒洗净去籽。 皮蛋上锅蒸10分钟(蒸皮蛋的目的是为了让蛋黄凝固变熟好切丁)。 皮蛋切...
食材:青椒6~7个,皮蛋2~3个,姜蒜适量,油盐适量,生抽少许,鸡精少许。准备好青椒和皮蛋,还要有一点生姜和大蒜。辣椒先洗一下,削成片备用.皮蛋剥壳,洗一下。然...
原料:青椒约200克,皮蛋3个,肥肉约60克。 将青椒洗净去蒂拍扁,青椒放入无水无油的锅中,按压翻炒几下,再放入适量的盐,再按压翻炒出虎皮盛出备用。 锅中烧油,...
将青椒籽去除,用手拿着青椒蒂部,先向里面一推,然后往外拔,即可将青椒籽拔出。所有青椒籽清除后清洗干净,用厨房纸将水擦干,蒜瓣去皮切成末。锅中倒入油烧六成热,放入...
食材:青椒300克,植物油1汤匙,食盐1克,豆瓣酱1茶匙,蒜3瓣,生抽1茶匙,水适量。青椒备好,去籽洗净;大蒜切片。青椒在锅里煎一下,不放油;煎至表皮焦黄,起锅...
食材:青椒200克,生抽1大匙,醋1大匙,盐半茶匙,糖半茶匙,鸡精半茶匙,油1大匙。 将青椒洗净,去蒂,去籽(不去也可以)待用。 炒锅烧热,不放油,将青椒放入,...
主料:尖椒8个、调料色拉油15毫升、食盐适量、蒜2瓣、生抽5毫升、香醋15毫升、白糖15克。将青椒洗干净,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽,大蒜拍破后去皮,切成碎末。将...
食材:青椒300克,植物油1汤匙,食盐1克,豆瓣酱1茶匙,蒜3瓣,生抽1茶匙,水适量。 青椒备好,去籽洗净;大蒜切片。 青椒在锅里煎一下,不放油;煎至表皮焦黄,...
首先将虎皮青椒清洗干净,去蒂去籽,放在碗里晾干水分。然后在锅中热油,下蒜爆出香味。然后将虎皮青椒摆放到锅里,开小火慢煎,煎好后出锅。接着在锅里加入蒜末、生抽、盐...
首先准备好青椒、皮蛋、香油、盐、醋、姜、味精,把青椒切成小段,皮蛋洗干净后也切成块状,接着把锅烧热,青椒放入锅中焙干水分。然后在一个小碗中加入醋、盐、味精、姜、...
材料:虎皮青椒750克、猪肉250克、豆豉5克、酱油5克、醋3克、糖3克、生粉少许。瘦肉剁碎,加味料调味后不断摔打成肉胶。虎皮青椒洗净、去籽。把肉胶酿入虎皮青椒...
食材:螺丝椒 300克、大蒜 20克、生姜 3克、香醋 10毫升、豆豉 5克、浓缩鸡汁 5毫升、食用油 30毫升、精盐 3克、胡椒粉 1克、豉油 20毫升、蚝油...
种虎皮椒之前,盆土要摊开来暴晒一下。也有人用微波炉高温消毒,或者开水烫的。虎皮椒苗也要有阳光和能吹得到风,就是通风。这样才能长的更健壮,不会长蚜虫。虎皮椒喜欢中...
先将大青椒洗净,将中心掏空,压破备用。将锅擦干,加热,放入洗好的青椒,用铲子翻炒,挤压,使水分榨干,表皮变色。看着有点像炸过的样子将煎好的辣椒铲起来,洗锅,倒入...
种辣椒之前,盆土要摊开来暴晒一下。也有人用微波炉高温消毒,或者开水烫的。辣椒苗也要有阳光和能吹得到风,就是通风。这样才能长的更健壮,不会长蚜虫。辣椒喜欢中等的阳...