食材:青椒200克,生抽1大匙,醋1大匙,盐半茶匙,糖半茶匙,鸡精半茶匙,油1大匙 ,我来为大家科普一下关于怎么做好吃的虎皮青椒?以下内容希望对你有帮助!
怎么做好吃的虎皮青椒
食材:青椒200克,生抽1大匙,醋1大匙,盐半茶匙,糖半茶匙,鸡精半茶匙,油1大匙。
将青椒洗净,去蒂,去籽(不去也可以)待用。
炒锅烧热,不放油,将青椒放入,煸炒至青椒变面变焦糊(煸炒的时候,要不时翻炒,让青椒均匀受热,并且要用炒勺不断按压青椒)。
待青椒变蔫,表面有焦糊点时,倒入油,一起翻炒。
加入酱油和盐翻炒。
加入醋、糖和鸡精,炒匀即可。