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河南死面烧饼的做法和配方窍门
食材：中筋面粉600克，水300克，酵母粉2小勺，泡打粉5克，砂糖25克，橄榄油20克，盐巴15克，白芝麻若干，糖水根据自己喜好来。材料揉匀成一大面团, 盖上湿...
2024-07-02 -
死面烧饼做法和配方
主料：面粉300克。辅料：食用碱少许、盐少许、猪油适量。做法：（1）面粉加水，和成柔软面团，室温发酵2天。（2）食用碱用一点点水化开，倒在面团中间，反复折叠揉至...
2024-07-02 -
河南洛阳烧饼的做法和配方
用料：面粉600g、安琪酵母粉3g、水适量、芝麻适量、蜂蜜适量。做法：秤取600g面粉，加入3g安琪酵母粉，加入适量水，揉成光滑的面团，静置醒面。在25度室温下...
2024-07-02 -
河南地摊烧饼的做法和配方
用料：普通面粉450g、水270g、酵母4g、花椒粉（油酥）5g、面粉（油酥）50g、食用油（油酥）适量、盐（油酥）5g、芝麻适量。做法：（1）面粉加水和酵母揉...
2024-07-02 -
甜咸烧饼的做法和配方窍门
将低筋面粉和猪油放在一起，用刮刀拌匀即为油酥。盖保鲜膜静置20分钟。油面团材料放到面包机桶内，搅拌10分钟，即为油面团。面包机搅拌至拉膜状态。将面团和油酥平均分...
2024-07-02 -
死面油酥烧饼的做法
小麦面粉500克上下，蓝莓干适当，葵花籽仁适当，核桃肉适当，植物油100克上下，植物油100克上下。将小麦面粉300克添加少量酵母粉，生成稍软的摊煎饼面，放一边...
2024-07-02 -
死面大饼正宗做法和配方
材料：面粉500g，凉水350g-400g，油少许。做法：（1）面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后，盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧1-2小时。手...
2024-07-02 -
自己做烧饼做法和配方
准备材料：水260克，油100克，盐10克，普通面粉700克，酵母8克，白糖40克，泡打粉10克。容器中放入面粉，依次放入除了水和油的所有用料，并搅拌均匀。搅拌...
2024-07-02 -
开平烧饼的做法和配方
材料：面粉300g，干酵母10g，芝麻酱30G，白芝麻20G，花椒粉15g，盐10g，鸡蛋1只。发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁...
2024-07-02 -
发面火烧老式烧饼的做法和配方
准备材料：水260克，油100克，盐10克，普通面粉700克，酵母8克，白糖40克，泡打粉10克；面粉加入酵母、盐混合；加入清水和成面团；倒入油，继续揉；将油全...
2024-07-02 -
烧饼做法和配方
配方：面粉500g、水300g、食盐2g、调和油1勺、酵母3g、白糖适量、花椒面适量、芝麻适量。面粉，酵母和盐放一起，加入清水揉成面团，然后倒入油继续揉，放旁边...
2024-07-02 -
河南卤牛肉的正宗做法及配方窍门
大块的牛肉1公斤，五香，桂皮，红塘，生抽，老抽，盐，蒜粉，生姜，葱，料酒，花椒，香叶。把牛肉切大块，洗干净。烧一锅水，煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉，煮5分钟左...
2024-07-02 -
烤烧饼的做法和配方
烤箱烤饼配方：中筋面粉2斤、发酵泡打粉20克、酵母10克、食盐5克、水600克、葡萄糖粉1克、梅干菜适量。将发酵泡打粉与面粉搅拌均匀后，把酵母、食盐和葡萄糖粉溶...
2024-07-02 -
东北烧饼的做法和配方
食材：面粉600g、豆油70g、温水350g、酵母5g、泡打粉5g、盐7g、花椒粉3g、豆油30g、蛋黄20g。首先需要把面粉，酵母，泡打粉拌匀。然后再揉成面团...
2024-07-02 -
老式烧饼的做法和配方
准备材料：水260克，油100克，盐10克，普通面粉700克，酵母8克，白糖40克，泡打粉10克。面粉加入酵母、盐混合、加入清水和成面团、倒入油，继续揉、将油全...
2024-07-02 -
炒韭菜的烧饼做法和配方
材料：韭菜一小把、面粉50克、盐少许、味精一小勺、菜籽油适量。 面粉加适量盐和味精。 加适量的水搅拌成面糊。 锅里放适量的油做成烧饼。 韭菜洗干净，切成三厘米左...
2024-07-02 -
广东正宗烧饼的做法和配方
材料：水260克，油100克，盐10克，普通面粉700克，酵母8克，白糖40克，泡打粉10克。面粉加入酵母、盐混合。加入清水和成面团。倒入油，继续揉。将油全部揉...
2024-07-02 -
运城烧饼做法和配方
材料;面粉300g，干酵母10g，芝麻酱30G，白芝麻20G，花椒粉15g，盐10g，鸡蛋1只。做法;发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿...
2024-07-02 -
莱芜烧饼做法和配方
用料：油皮。 原料：低筋面粉 110g、白糖8g、食用油38g、水50g、盐1.5g。 油酥用料：低筋面粉75g、食用油33g、份量10个。 油皮原料和油酥原料...
2024-07-02 -
开平烧饼做法和配方
材料面粉300g，干酵母10g，芝麻酱30G，白芝麻20G，花椒粉15g，盐10g，鸡蛋1只。发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研...
2024-07-02