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杂菜豆渣
材料：豆渣4块、鸡蛋2根、胡萝卜半根、紫甘蓝半个、青椒2个，盐、胡椒粉、香油各适量。三种蔬菜洗净后，分别切成小碎丁。制作杂菜豆渣。制作杂菜豆渣成功锅烧热后，倒入...
2024-10-23 -
芝麻杂菜
材料：白芝麻2汤匙，芥花油1茶匙，洋葱1个，剁碎，大蒜2瓣，剁碎，小皱叶甘蓝（椰菜）290克，切丝，大白菜（黄芽白）半棵，切丝，豆芽11/2杯，蚝油4汤匙，黑胡...
2024-10-23 -
杂菜的家常做法
野猪肉切片用酱油，料酒，鸡精腌制一会备用。腐竹提前两小时泡发好切段，其它的菜洗净切好，蒜切碎，葱切碎。热锅放油放蒜头爆炒野猪肉，要中火爆炒，炒至八分熟装起。放少...
2024-10-23 -
杂菜炒藕片
准备炒藕片、杂菜，豆瓣、盐、酱油三种调料。将莲藕去皮洗净，切成片，并在沸水中焯一下，捞出备用。烧锅倒油烧热，下入葱末爆香。接着，再合入杂菜和藕片翻炒一下。然后，...
2024-10-23 -
正宗炒杂菜做法
准备工作：胡萝卜、杏鲍菇、洋葱、木耳切丝；调料汁：4勺生抽、1勺白糖、半勺盐、少许温水；红薯粉条用温水泡软后，沸水里煮8分钟，过凉水后沥干；牛肉切丝，放些料酒和...
2024-10-23 -
炒杂菜的家常做法
主料：杂菜350g。辅料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量。锅内放适量油，烧热。放入杂菜。大火均匀的翻炒。中途先放入盐巴，翻炒。然后再下入味精。均匀的翻炒，熟即可...
2024-10-23 -
杂菜馄饨怎么做
主料是五花肉、虾仁，辅料是酱油、葱姜蒜、料酒、醋、鸡蛋、香菇、芫荽、洋葱。虾仁去虾线，用葱姜蒜、料酒、一点醋腌制二十分钟。将五花肉剁成较大的肉丁，加入洋葱丁儿、...
2024-10-23 -
炒杂菜如何做
胡萝卜切丝、豆芽菜掐去两头洗净、菠菜切段、黑木耳切丝备用。鸡蛋加少许盐黄酒打散，入锅摊成蛋饼，取出切成丝。红薯细粉提前泡软，入锅煮熟后取出冲凉，拌入少许香油（防...
2024-10-23 -
杂菜如何做沙拉
材料：莴苣，甜菜头，樱桃萝卜，法兰克福香肠，洋葱，法式沙拉汁。橄榄油，柠檬汁，白糖1汤勺，芥未粉1茶勺，盐半茶勺，红椒粉3/4茶勺，胡椒粉3/4茶勺，蒜半头。大...
2024-10-23 -
杂菜的做法
用料：菠菜5-6棵、豆芽1小把、豆皮1张、香菇2朵、粉条1小把、胡萝卜半个、红椒半个、木耳1小把、盐少许、大蒜2瓣、香油少许、白糖少许、熟芝麻少许、韩式辣酱少...
2024-10-23 -
腌菜花子炒杂菜
材料：腌菜、胡萝卜、豆腐果、黄豆芽。腌菜买回来，切粗条。泡水。去掉多余的盐分。蔬菜都切成差不多的粗条 豆腐果可以先用开水烫一下，去掉表面多余的油分。起油锅，煸香...
2024-10-23 -
豆豉杂菜炒饭步骤
豆豉杂菜炒饭是一道美食，由米饭、鸡蛋、豆豉、胡罗卜、洋葱、香茹、荷兰豆、食盐、鸡精、香油等原料制作而成。做法：准备好所有食材；米饭微波加热，拌入适量鸡蛋液。热油...
2024-10-23 -
腌杂菜的腌制方法
材料：圆包菜半个，紫甘蓝三分之一个，胡萝卜一根，红米椒两三根，蒜米四瓣，香葱一根，盐适量，鸡精适量，香醋三勺，生抽三勺，鱼露一勺，干辣椒丝一小把，芝麻两勺，玉米...
2024-10-23 -
如何做杂菜炒肉
腐竹1根、姜适量、香菇5朵、生抽适量、老抽适量、料酒适量、葱适量、五花肉400克。杂菜炒肉的做法：腐竹干木耳用温水泡发，泡发好后，木耳撕成小朵，香菇洗净切两半。...
2024-10-23 -
扇贝炒杂菜做法窍门
扇贝卸肉，将扇贝肉洗净。 洗净后的扇贝肉加盐和淀粉拌匀、腌一下。 荷兰豆洗净，用沸水汆一下捞起备用。 冬笋和胡萝卜切片，锅内放入少许油先放胡萝卜煸炒然后加笋片，...
2024-10-23 -
香菇炒杂菜如何做
用料：干香菇50克，杂菜400克，蒜片少许，盐5克，几粒少许，生抽5克。 干香菇发好切条。 锅里放油煸炒香菇，使香菇金黄炒出香味。 倒入杂菜翻炒，生抽，加盐，鸡...
2024-10-23 -
鸡杂炒杂菜如何做
鸡杂一付、青椒一棵、杏鲍茹一棵、木耳一小抓、西红柿一个、姜三片、盐少许、生抽少许、蚝油一小勺、料酒半勺、生粉少许。做法：除了鸡杂，所有的食材都切成小块。青椒去除...
2024-10-23 -
扇贝炒杂菜怎么做
扇贝卸肉，将扇贝肉洗净。洗净后的扇贝肉加盐和淀粉拌匀、腌一下。荷兰豆洗净，用沸水汆一下捞起备用。冬笋和胡萝卜切片，锅内放入少许油先放胡萝卜煸炒然后加笋片，拌勻后...
2024-10-23 -
杂菜丁的腌制方法
食材：腐竹150克、野猪肉150克、红椒半个、蚝油1匙、鸡精1匙、盐适量、料酒1匙、黄椒半个、白蘑菇4个、鲜香菇2个、西芹2瓣、蒜瓣2个、葱头2个、油适量、...
2024-10-23 -
鸡蛋炒杂菜窍门
将粉丝用热水泡软，然后剪短，过凉水备用，将韭菜切成段。起锅烧油，油热后将蛋液放入锅中，翻炒至凝固成型，然后捞出。再次起锅烧油，将花椒放入锅中，翻炒均匀。然后将胡...
2024-10-23