杂菜豆渣（杂菜豆渣怎样做才好吃）

材料：豆渣4块、鸡蛋2根、胡萝卜半根、紫甘蓝半个、青椒2个，盐、胡椒粉、香油各适量，今天小编就来说说关于杂菜豆渣?下面更多详细答案一起来看看吧!

杂菜豆渣

材料：豆渣4块、鸡蛋2根、胡萝卜半根、紫甘蓝半个、青椒2个，盐、胡椒粉、香油各适量。

三种蔬菜洗净后，分别切成小碎丁。

制作杂菜豆渣。

制作杂菜豆渣成功

锅烧热后，倒入一点油（油不要多），然后将混合好的杂菜豆渣倒入，小火加热，不断翻炒。

炒至豆渣中的水分蒸发，整个菜干松，并飘出香气即可，调入盐、几滴香油调味即可出锅。