鸡蛋60克,香油2克,酱油2克,葱花2克。准备食材,首先是新鲜鸡蛋,如果是冰箱冷藏存放的鸡蛋,建议先拿出来室温放置半小时左右;鸡蛋选择中等大小的,如果鸡蛋太小,...
材料:大米1杯 +加糙米1/3杯、荷仙菇适量、鸡腿菇半根、日式油豆腐包1块、胡萝卜1/4根、笋丝少量、昆布和海鲜高汤底料1包、日本酱油1勺、米酒1勺、橄榄油半勺...
准备荷仙菇1小把、雪山蘑菇可选配、意大利面/自选粗细100g、薄盐生抽3匙、葡萄籽油4匙等配料。荷仙菇等食材洗净备用。取锅用盐水煮意大利面至7分熟;另取炒锅,加...
大米1杯糙米,荷仙菇适量,鸡腿菇半根,日式油豆腐包1块,胡萝卜1/4根,笋丝少量。辅料:昆布和海鲜高汤底料1包,日本酱油(薄口,相当于生抽)1勺,米酒1勺,橄榄...
主要食材:荷仙菇、木耳、生抽、现磨黑胡椒碎、盐、盐。 首先打开荷仙菇,把荷仙菇洗净。 黑木耳使用温水泡发。 摆在小碗里凹个造型。吃的时候磨些黑胡椒碎、淋少许生抽...
原料:鸡蛋、蟹味菇、胡萝卜、油、盐、酱油。 蟹味菇去尾清洗干净。 胡萝卜切片,用模具盖出形状(可省略)。 鸡蛋打散,加入1.5倍的水或者上汤,少量盐。 蟹味菇放...
白贝350克,鸡蛋4只,盐适量,食用油适量,味精适量,香葱1颗,生粉2大勺。白贝350克,洗干净,放在水里烧,待烧开后,贝壳便都全部张开。此时,扔掉有泥沙的,或...
准备食材:鸡蛋、白蛤、葱、酱油、芝麻香油。葱洗净后切成葱丝。将生鸡蛋磕入小碗里,用筷子顺时针方向将鸡蛋打散,打1分钟。加入适量的温开水再次搅拌均匀。用漏勺将鸡蛋...
原料:银鱼40克、鸡蛋2个、盐0.5克、味极鲜2克、芝麻油3克、料酒2克、白胡椒粉0.3克;银鱼中加入料酒、少许盐、白胡椒粉拌匀腌制片刻;鸡蛋打散后加入清水,鸡...
海参10克、鸡蛋60克、盐3克、酱油3克、芝麻香油5克、小葱5克。方法:已经泡发好的海参。鸡蛋2个打到小碗中,加少许盐,搅拌均匀。加蛋液量1.5倍的水过滤。放入...
原料:肉末、鹿茸菇、盐、花生油、蚝油、生抽。 鹿茸菇用清水泡发。 泡发好的鹿茸菇切碎。 适量肉末备用。 碗中放入适量的鹿茸菇。 加入生抽,蚝油,花生油,盐。 抓...
主料:杏鲍菇150g、小排250g、胡萝卜100g。 辅料:干辣椒2个、盐2g、姜5g、胡椒粉2g 小排洗净。 凉水入锅焯水去除血沫和杂质。 杏鲍菇切片码放到汤...
鸡蛋2个,虫草花适量,盐适量,鸡粉适量,清水适量,油适量。虫草花用清水浸软。鸡蛋打在碗中,加入适量盐、油、鸡粉及浸虫草花用的水(鸡蛋和水比例为1:1)顺时针打匀...
食材:鸡蛋4个、食用油2勺、葱花适量、味极鲜2勺、蒸鱼豉油1勺、芝麻油1勺。一个干净的空盘子、倒2小勺味极鲜在里面。再加1小勺食用油,葱花,喜欢吃的可以多放、不...
若是用蒸蛋器蒸一整颗鸡蛋大约需要十分钟左右。如果蒸的时间太短的话,鸡蛋表面的细菌不能被完全杀灭。如果蒸的时间太长,不能最大程度地保留鸡蛋中丰富的营养物质。如果用...
七分钟左右。小熊蒸蛋器可蒸煮馒头、面包、水饺等食物。使用方法是将水倒入蒸蛋器底部至水位线,将鸡蛋整个放进蒸蛋器内。然后将盖子与锅对齐并扣紧即可。应用时请将煮蛋器...
一般也就5-10分钟即可,根据时间不同熟的程度不同。 应用时请将煮蛋器置放在基本水准的地区,使用量杯盛上期待控制水平的水,烧杯上的数字意思蛋的总数,尺标分成“老...
材料:鸡蛋4个,花蛤8个,盐巴少许,葱2根,味极鲜少许。将4个鸡蛋打入碗中,以其中一个蛋壳为容器,加入一个鸡蛋量的自来水,加入少许盐巴,不宜太多,只做适当调味。...
首先将一个鸡蛋打入碗中,再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口,倒出蛋清和蛋黄,蛋壳留着备用。然后在蛋壳里盛满温水,倒入蛋液里,两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水。接着往...
香橙2个,鸡蛋2个,细砂糖20g,温热牛奶150g。香橙从顶部1/3处切开。将果肉掏空。2个鸡蛋加20g细砂糖打散。再加150g温牛奶(约40℃)搅拌均匀。将蛋...