香橙蒸蛋（怎样做香橙蒸蛋）

香橙2个，鸡蛋2个，细砂糖20g，温热牛奶150g，今天小编就来聊一聊关于香橙蒸蛋?接下来我们就一起去研究一下吧!

香橙蒸蛋

香橙2个，鸡蛋2个，细砂糖20g，温热牛奶150g。

香橙从顶部1/3处切开。

将果肉掏空。

2个鸡蛋加20g细砂糖打散。

再加150g温牛奶（约40℃）搅拌均匀。

将蛋奶液过筛一次会更加细腻。

把蛋奶液倒入橙子碗中约8分满。

盖上橙子盖，送入烧开水的锅中，中火蒸20分钟，蒸至鸡蛋羹凝固即可。香橙蒸蛋就做好了。