牛肉丸适量,生菜适量,蒜头酥适量,盐适量,芹菜适量。牛肉丸和生菜洗干净,生菜不要可以用西洋菜代替,一样好吃;芹菜摘掉叶子,切粒,香菜切碎。锅内放适量的水,牛肉丸...
食材:牛肉丸6颗,白萝卜300g,盐少许,胡椒粉少许,小芹菜少许,姜少许。白萝卜滚刀切块,芹菜切末、姜切丝。将萝卜放砂锅中,加水750毫升。煮至萝卜变透明。加入...
主料:青萝卜500克、牛肉350克、油10毫升、白胡椒粉8克、盐4克、料酒8毫升、生抽10毫升、洋葱8克、姜5克、粉丝30克、芝麻油10毫升。青萝卜洗干净。牛肉...
材料:猪肉200g,白萝卜1段,鸡蛋1个,生姜1块,大蒜瓣3瓣,小葱4颗,盐适量,蚝油适量,香油适量,生抽少许,花椒水适量,生粉适量。 萝卜切成丝。 萝卜丝里放...
主料:猪里脊肉100克、葱1段、蒜1瓣、木耳(水发)几朵、香菇少许、鸡蛋1个、豆腐泡少许、胡萝卜少许。辅料:高汤100克、水淀粉2勺、盐1勺、保宁醋2勺、黑胡椒...
主料:牛肉丸半斤、萝卜半个、牛腩半斤、盐适量、姜片适量、料酒少许、蒜末少许、欧芹一条、植物油少许;牛腩切小块,冷水入锅,煮开后撇沫,捞出,倒入压力锅中,加几片姜...
将牛里脊片去筋,用刀剁成细馅,放入瓷盆中,加入酱油及适量的清水、精盐,用筷子向一个方向搅至肉馅成粘稠状,再加入鸡蛋清、淀粉、葱末、姜末、芝麻油搅拌均匀。将汤勺上...
原料:胡椒粉适量、胡萝卜适量、姜适量、小青菜适量、牛肉糜适量、生抽适量、料酒适量、盐适量;胡萝卜切碎,姜切碎,越碎越好;牛肉糜加生抽,料酒,盐,鸡精,适量油,朝...
用料:番茄2个,肉末300g,藕1个,葱适量,鸡蛋1个,香菜适量,盐4g,小鲜侣调味汁20g,酱油心生20g。 食材:番茄2个、肉末300克、藕1个、葱适量鸡蛋...
原料:冬瓜一块600克、羊肉末130克;调料;盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。 冬瓜切小块备用。...
材料:猪肉500克,鸡蛋1个,青椒30克,红椒30克。调料:葱花少许、洋葱末少许、茴香少许、陈皮末少许、精盐适量、姜汁1/2小匙、香油少许、咖喱酱3大匙、料酒1...
生菜洗净,沥干备用。牛肉丸用水洗一下,在丸子上切十字。蒜头切细末,等一下做蒜头油。锅内加水,煮沸。水沸后倒入牛肉丸,加入适量盐和少许料酒继续煮。将生菜撕小段,放...
食材:油面2球、猪肉400g、韭菜30g、红葱头3个、大蒜3瓣、香葱5g、豆瓣酱10g、五香粉3g、芹菜2根、贡丸100g、白胡椒3g、米酒5g、豆芽35g。贡...
主料:猪肚丸200g、白菜500g。辅料:色拉油适量、盐适量。首先把白菜洗净。切成丝。准备好猪肉丸。炒锅烧热,下油。下切好的白菜翻炒。白菜变软后下猪肚丸和适量的...
材料和辅料:鲜香菇3-5个、豆芽一小把、牛肉丸3-5颗;生姜、蒜头、小葱少许。辅料那些先处理一下,生姜变成姜丝,蒜头变成蒜末。将豆芽洗净,特别是豆芽顶部的绿色豆...
把所需的材料准备好:正宗牛肉丸、牛筋丸、生菜、香芹、蒜头油、鱼露、胡椒粉、香油、食用油、精盐、鸡精/味精。把牛肉丸和牛筋丸放进烧开水的锅里煮。在煮的过程中,把生...
将清水、精盐、味精、白糖、湿淀粉放入盆中,调成味料。把去筋膜的牛肉放在砧板上,用铁铜一对剁成细泥后,再用刀剁约5分钟。剁好的牛肉泥放入味料盆中拌至起胶,挤成丸子...
新鲜的潮汕手工牛肉丸300g,如果是冰冻冷藏的牛肉,拿出来要注意去冰。等到锅的水烧开,倒入牛肉丸,然后盖上盖子,按火锅的火力煮,牛肉丸全部浮出水上即可。地道的潮...
材料:牛肉1000克、盐适量、味精适量、蒜蓉适量、食用油适量、胡椒粉适量。将肉块去筋,洗净铺平至捶打板上,使用长方体锤刀,选好角度有节奏地用力把牛肉槌成肉酱。...
可以把清水、精盐、味精、白糖、湿淀粉放入盆中,调成味料。把去筋膜的牛肉放在砧板上,用铁铜一对剁成细泥后,再用刀剁约5分钟.剁好的牛肉泥放入味料盆中拌至起胶,挤成...