原料：胡椒粉适量、胡萝卜适量、姜适量、小青菜适量、牛肉糜适量、生抽适量、料酒适量、盐适量；，接下来我们就来聊聊关于碧绿牛肉丸汤怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
碧绿牛肉丸汤怎么做
原料：胡椒粉适量、胡萝卜适量、姜适量、小青菜适量、牛肉糜适量、生抽适量、料酒适量、盐适量；
胡萝卜切碎，姜切碎，越碎越好；
牛肉糜加生抽，料酒，盐，鸡精，适量油，朝一个方向搅匀后放入胡萝卜碎再次搅匀；
锅内烧水，不用完全滚，可用小勺挖出一个肉丸，放入水中，依次下入，待所有肉丸飘起，大火煮十分钟，肉丸就煮熟啦，可放入适量虾皮提鲜。
最后放入小青菜，菜煮熟放入适量盐和鸡精，胡椒粉即可出锅。
