材料：猪肉200g，白萝卜1段，鸡蛋1个，生姜1块，大蒜瓣3瓣，小葱4颗，盐适量，蚝油适量，香油适量，生抽少许，花椒水适量，生粉适量 ，现在小编就来说说关于萝卜丝鸡蛋牛肉丸汤的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
萝卜丝鸡蛋牛肉丸汤的做法
材料：猪肉200g，白萝卜1段，鸡蛋1个，生姜1块，大蒜瓣3瓣，小葱4颗，盐适量，蚝油适量，香油适量，生抽少许，花椒水适量，生粉适量。
萝卜切成丝。
萝卜丝里放入少许盐，抓匀，腌制待用。
生姜、大蒜瓣、小葱葱头均切细、小葱叶子切成小圈。
猪肉剁成肉末。
肉末里打入鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐、香油、花椒水、葱姜蒜末、生粉，朝一个方向搅拌上劲。
锅里放入适量水烧开，加入少许盐和香油。
下入萝卜丝，腌制出的水不要。
用手捏出肉丸，一个一个轻轻放入。
煮五分钟左右关火。
加入少许蚝油，撒上葱花，出锅了。
