主料:鹌鹑蛋10个,香菇50克,青菜100克,植物油8克,湿淀粉,酱油,葱,姜,精盐,味精,植物油,香油各适量。 将鹌鹑蛋煮熟,去壳,放入油锅中炸至金黄色。 青...
主料:香菇150g、西兰花1/2个、胡萝卜1/4个。 辅料:油15g、盐1茶匙、白糖1.5茶匙、蚝油适量、酱油10g、鸡精1茶匙。 香菇洗净去除根部。 西兰花洗...
原料:小公鸡1/2只(约1斤),香菇12朵(表面切十字花备用),笋12片,水6杯,米酒1大匙,盐1又1/2小匙,味精少许。 小公鸡剁块,放入开水中稍微氽烫去血水...
食材:干香菇1两、排骨1根、食用油适量、泡椒适量、姜几块、蒜几瓣、大料、八角、草果各1个、花椒几颗、老抽、料酒适量、盐、鸡精少许。 将买回来的排骨清洗干净,用水...
材料:鸡胸肉250g,香菇100g,蛋清2个,生抽10g,蜂蜜10g,老抽5g,蚝油5g,黑胡椒3g。鸡胸肉清洗干净,切成小丁。香菇掰成小块,放入料理机中。加入...
主料:香菇200克、青菜500克。 辅料:胡萝卜150克、姜5克、蒜3瓣、盐2克、蚝油15毫升、玉米淀粉8克。 准备食材:嫩绿的上海青,可以用其他的青菜,胡萝卜...
食材:丝瓜3条、鹌鹑蛋26个、盐2勺、鸡精1勺、十三香少许、芝麻油少许。首先把三条丝瓜斜着切丁。鹌鹑蛋放不粘锅上面煎。煎好的鹌鹑蛋备用。热油锅炒丝瓜。放入煎好的...
材料: 鹌鹑蛋,盐,五香粉。先将鹌鹑蛋洗洗,用超咸的盐水泡两三个钟。把鹌鹑蛋取出,将泡蛋的盐水(不要浪费哦!)加入适量五香粉后煮滚,适当煮煮,煮出五香粉的味道,...
准备红枣、桂圆、鹌鹑蛋、红糖。鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用。红枣洗净,桂圆去壳备用。锅里倒入适量清水放入红枣和桂圆干烧开小火煮10分钟。放了剥好皮的鹌鹑蛋煮开后再煮5~...
乌鸡一只,鹌鹑蛋6只,黄芪、党参、当归少许。将它们用水稍微洗净泡一下,将洗净的黄芪, 党参, 当归放入腹中,再放入两, 三片姜片。将准备好的乌鸡放入容器中,加入...
洗干净的鹌鹑蛋放入锅中加入适量水。 高压锅盖上盖子开火煮熟。 炒锅倒入油将剥好皮的鹌鹑蛋倒入炸至金黄色捞起备用。 锅中再倒入可乐放入冰糖。 可乐煮开。 再倒入炸...
用冷水将鹌鹑蛋煮熟,剥皮后待用,姜,蒜切末备用。锅中放油烧热,将剥好皮的鹌鹑蛋炸至表皮金黄色后,捞出沥油。锅中留少许油,再次烧热后,下入剁椒、姜、蒜末炒至出香味...
原料:鹌鹑蛋20个,罐头冬笋25克,水发香菇25克,糖色少许,鸡油7克,味精2克,料酒、酱油、水淀粉各10克,毛姜水5克、姜片25克,花生油250克。 锅置火上...
鹌鹑蛋500克,辅料:火腿肠25克,小白菜700克,调料:鸡蛋清100克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)10克,鸡油10克,植物油60克。将火腿切成...
食材:鹌鹑蛋400克,姜三片,葱一段,干辣椒一颗,冰糖五颗,盐适量,生抽一茶匙,八角一颗。 把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花,干辣椒切段。 锅中放油后马上放入冰糖小...
五香鹌鹑蛋制作方法:准备好清水、葱、姜、花椒、八角、香叶,把鹌鹑蛋洗净最好用小刷子轻轻的刷洗表面,因为鹌鹑蛋表面也黑色斑点,哪里脏也看不出来,所以要仔细清洗干净...
凉水下锅,将鹌鹑蛋放入锅中,水开之后煮5分钟即可煮熟。煮熟后捞出,放凉之后去掉外壳,留着备用。锅里倒油,油温至8成热,把剥好的鹌鹑蛋下入锅中,炸一分钟就可以,表...
食材:西兰花150克,干银耳15克,鹌鹑蛋6-8个,水淀粉适量,盐适量。干银耳用水泡发,西兰花掰成小朵洗净,西兰花梗切成片,鹌鹑蛋煮熟去壳。锅中烧开水,将西兰花...
材料:排骨,茴香,桂皮,姜片,花椒,鹌鹑蛋,冰糖,玫瑰腐乳,料酒。 排骨加少许料酒,姜片放水中烧开。捞出洗净沥水。 鹌鹑蛋煮熟,剥皮。玫瑰腐乳捣碎。 下热油锅,...
绞肉加入鸡蛋、葱姜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油和适量的水搅拌上劲。再加入地瓜粉拌匀。用手挤出一个个的肉丸。将在平盘上,压扁,用小勺扒一个小窝,大小能容纳一个鹌...