将黑豆提前浸泡1小时左右。将塘鲺杀好,洗干净。锅里加热,倒油,放入姜片。放入塘鲺,开中小火煎。翻面再煎一下。将煎好的塘鲺洗干净。尽量将外面的粘膜洗掉。锅里加水,...
先将黑豆浸泡一个小时,使黑豆胀大,这样炒的时候,更容易熟。取一个碗或杯,放上清水,将适量的盐放入清水中,搅拌成盐水。将黑豆放入锅中,炒热,将盐水倒入锅中,用铲子...
主料:羊肉400克、黑豆50克、食盐适量、料酒适量、正和山楂片少许。黑豆洗净,放入水中浸泡4小时。羊肉洗净切块,放入冷水锅中烧开,捞出冲净;枸杞洗净,山楂洗净去...
首先将黑豆清洗干净沥干水分备用。然后将黑豆放入锅中用中火炒干黑豆的水分。转小火炒至黑豆表皮裂开关火待冷却。找一个无油无水的容器,将冷却好的黑豆放入。倒入香醋直至...
食材:黑豆100克、黑芝麻20克、红枣8粒、水适量,糖适量。准备食材,黑豆、黑芝麻、红枣洗净。红枣去核备用。黑豆、黑芝麻、红枣放入破壁机,加入足量水至最高水位线...
食材:猪蹄300g、黑豆120克、盐适量、八角1片、葱段半段、姜3片。 黑豆洗干净,提前一晚浸泡。 猪蹄清洗干净,去掉上面的毛,却成小块。 锅里放入冷水,把切块...
材料:黑豆140克、内脂2克、清水950克、清水(化内脂用)10克、生抽少许、盐少许、葱花少许、麻油一勺。黑豆提前浸泡一夜。泡过的豆子明显体积膨胀了。用原汁机边...
主料:牛腩600克、黑豆80克、红萝卜50克、姜蒜25克、阿胶枣5颗、菜籽油适量 盐1茶匙 糖1/2茶匙 米酒1汤匙 牛肉粉1茶匙。黑豆事先煮熟,牛腩切大片焯水...
塘鲺鱼可以请卖鱼的商家屠宰好。把姜洗净,切成丝,大蒜切大块。把塘鲺鱼洗净,切大块后用料酒、鱼露、豆豉,生抽和生姜大蒜抓匀腌制10分钟。坐锅烧开水。把腌制好的塘鲺...
准备材料之前,把米洗干净,锅里多放点水,大火烧开后转小火继续煮;准备材料:塘鲺从靠近头部的肚子用刀切开,把里面的东西清理干净,特别要注意的是要把鱼头上颚的粉红色...
做法一用料:塘鲺鱼1条、花生油2汤匙、食用盐1/2茶匙、豆豉1汤匙、料酒1茶匙、鱼露1茶匙、大蒜5瓣、生抽2茶匙、姜1小块。把姜切成丝,大蒜切大块。把塘鲺鱼切大...
主料:塘鲺2000g、黄豆100g;辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜头适量、生抽适量、水适量、辣椒酱适量。黄豆入锅慢火炒。炒香放在锅内放凉即可。超好的黄豆盛起备...
先挑选黑豆,之后洗干净,它的表皮会发皱。要晾干,最好是用风筒吹,用冷风吹比较好,要让黑豆干透。必须用纯米醋,一般就几块钱一瓶。容器要干净,用大瓶子泡会有大量空气...
处理好的塘鲺,准备姜末。塘鲺和姜放入盘子里,用适量的盐和糖腌制。最后放入酱油和蚝油,花生油搅拌均匀。放入煲里蒸上15分钟即可。已经蒸好的塘鲺撒上少许葱花,然后烧...
材料:淮山、杞子、圆肉各20克,塘虱鱼1~2条(约500克),猪瘦肉300克,生姜2~3片。各药材洗净,稍浸泡;瘦肉洗净,不用刀切;塘虱鱼宰后、去内脏,用盐水洗...
主料:羊肉500g。 辅料:黑豆适量、白芸豆适量、肉苁蓉2g。 配料:葱段适量、姜块适量、料酒适量。 将黑豆、白芸豆拣去杂质,用清水浸泡过夜,备用。 黑豆泡至涨...
塘鲺是一种鱼类,可食用,塘虱就是鲶鱼。埃及塘虱学名埃及胡子鲶,又叫革极子鲶,是一种原产于非洲尼罗河流域的淡水鲶类。近年来,埃及塘角鱼的养殖开始盛行,并取得相当的...
春季(阳历3-5月)气温逐渐回升,一般在10-20摄氏度之间,水温环境比较适宜于各种病源体生长繁殖,尤其4-5月是鱼类发病的高峰季节---大麦黄。早春鱼苗孵化时...
塘鲺是热带、亚热带鱼类,属胡子鲶科,栖息于河川下游、田野、坑塘、沟渠等处。性喜成群,贪食,主要摄食动物性饵料,如昆虫、小杂鱼、虾、贝类等,也很喜欢吃血(如猪血,...
科属区别:上面已经介绍过,塘鲺和鲶鱼是同目之中的鱼,二者都是鲶形目的,但二者的科和属都是不同的。具体来看,塘鲺是胡子鲶科胡子鲶属的,而鲶鱼则是鲶科鲶属的。二者是...